La filière viande bovine au Maroc: Quelle place pour l’élevage traditionnel et quelles perspectives de qualification pour la viande locale? (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

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9786131593055: La filière viande bovine au Maroc: Quelle place pour l’élevage traditionnel et quelles perspectives de qualification pour la viande locale? (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

Peut-on attendre du Plan Maroc Vert qu'il ouvre de réelles perspectives de développement aux zones rurales fragiles ? L'intérêt que l'administration marocaine porte aux Indications Géographiques peut-il être porteur d’opportunités de valorisation des ressources territoriales et des savoirs locaux? En s'interrogeant sur les perspectives de qualification de l’élevage bovin traditionnel, nous plaçons ces questions au cœur de notre réflexion. Les réponses sont a priori positives. L’élevage traditionnel forme le pilier économique des territoires délaissés par les programmes de développement passés. Il est peu consommateur d'intrants et s’appuie sur les facultés des races locales à valoriser les ressources naturelles. La qualification de l'origine peut ainsi, stimuler un développement économique de ces territoires. La quête des saveurs de l'origine, l'intérêt porté au beldi sont bien réels. Mais il reste que l'essor de l’élevage laitier et les logiques du marché de viande ont façonné une organisation en aval peu adaptée à la valorisation des produits traditionnels. Valoriser l'origine ne peut donc, être circonscrit sur le seul champ du rapport entre produit qualifié et débouché marchand.

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About the Author :

Docteur en agro-économie, travaille sur les processus de qualification des produits et des ressources territoriaux en lien avec les activités d’élevage. Ingénieur de Recherches au sein du Laboratoire de Recherches sur le Développement de l’Elevage, de l’INRA centre de Corse - France.

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1.

Chatibi-S
Edité par Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Paperback Quantité : 10
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(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. État : New. Language: French . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Peut-on attendre du Plan Maroc Vert qu il ouvre de reelles perspectives de developpement aux zones rurales fragiles ? L interet que l administration marocaine porte aux Indications Geographiques peut-il etre porteur d opportunites de valorisation des ressources territoriales et des savoirs locaux? En s interrogeant sur les perspectives de qualification de l elevage bovin traditionnel, nous placons ces questions au coeur de notre reflexion. Les reponses sont a priori positives. L elevage traditionnel forme le pilier economique des territoires delaisses par les programmes de developpement passes. Il est peu consommateur d intrants et s appuie sur les facultes des races locales a valoriser les ressources naturelles. La qualification de l origine peut ainsi, stimuler un developpement economique de ces territoires. La quete des saveurs de l origine, l interet porte au beldi sont bien reels. Mais il reste que l essor de l elevage laitier et les logiques du marche de viande ont faconne une organisation en aval peu adaptee a la valorisation des produits traditionnels. Valoriser l origine ne peut donc, etre circonscrit sur le seul champ du rapport entre produit qualifie et debouche marchand. N° de réf. du libraire OMN9786131593055

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Chatibi-S
Edité par Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. État : New. Language: French . Brand New Book. Peut-on attendre du Plan Maroc Vert qu il ouvre de reelles perspectives de developpement aux zones rurales fragiles ? L interet que l administration marocaine porte aux Indications Geographiques peut-il etre porteur d opportunites de valorisation des ressources territoriales et des savoirs locaux? En s interrogeant sur les perspectives de qualification de l elevage bovin traditionnel, nous placons ces questions au coeur de notre reflexion. Les reponses sont a priori positives. L elevage traditionnel forme le pilier economique des territoires delaisses par les programmes de developpement passes. Il est peu consommateur d intrants et s appuie sur les facultes des races locales a valoriser les ressources naturelles. La qualification de l origine peut ainsi, stimuler un developpement economique de ces territoires. La quete des saveurs de l origine, l interet porte au beldi sont bien reels. Mais il reste que l essor de l elevage laitier et les logiques du marche de viande ont faconne une organisation en aval peu adaptee a la valorisation des produits traditionnels. Valoriser l origine ne peut donc, etre circonscrit sur le seul champ du rapport entre produit qualifie et debouche marchand. N° de réf. du libraire KNV9786131593055

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Chatibi-S
Edité par Univ Europeenne 2011-09-21 (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) paperback Quantité : > 20
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Blackwell's
(Oxford, OX, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne 2011-09-21, 2011. paperback. État : New. N° de réf. du libraire 9786131593055

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Chatibi-S
Edité par Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. État : New. Language: French . Brand New Book. Peut-on attendre du Plan Maroc Vert qu il ouvre de reelles perspectives de developpement aux zones rurales fragiles ? L interet que l administration marocaine porte aux Indications Geographiques peut-il etre porteur d opportunites de valorisation des ressources territoriales et des savoirs locaux? En s interrogeant sur les perspectives de qualification de l elevage bovin traditionnel, nous placons ces questions au coeur de notre reflexion. Les reponses sont a priori positives. L elevage traditionnel forme le pilier economique des territoires delaisses par les programmes de developpement passes. Il est peu consommateur d intrants et s appuie sur les facultes des races locales a valoriser les ressources naturelles. La qualification de l origine peut ainsi, stimuler un developpement economique de ces territoires. La quete des saveurs de l origine, l interet porte au beldi sont bien reels. Mais il reste que l essor de l elevage laitier et les logiques du marche de viande ont faconne une organisation en aval peu adaptee a la valorisation des produits traditionnels. Valoriser l origine ne peut donc, etre circonscrit sur le seul champ du rapport entre produit qualifie et debouche marchand. N° de réf. du libraire KNV9786131593055

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Sa D Chatibi
Edité par Editions Universitaires Europeennes (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Quantité : > 20
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Royaume-Uni)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes, 2011. PAP. État : New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire LQ-9786131593055

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CHATIBI-S
Edité par OmniScriptum (2016)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Royaume-Uni)
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Description du livre OmniScriptum, 2016. Paperback. État : New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. N° de réf. du libraire ria9786131593055_lsuk

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7.

Sa D Chatibi
Edité par Editions Universitaires Europeennes (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Quantité : > 20
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(Wood Dale, IL, Etats-Unis)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes, 2011. PAP. État : New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire IQ-9786131593055

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Saïd Chatibi
Edité par Editions Universitaires Europeennes EUE Sep 2011 (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Allemagne)
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Saïd Chatibi
Edité par Editions Universitaires Europeennes EUE Sep 2011 (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Taschenbuch Quantité : 2
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Agrios-Buch
(Bergisch Gladbach, Allemagne)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes EUE Sep 2011, 2011. Taschenbuch. État : Neu. Neuware - Peut-on attendre du Plan Maroc Vert qu'il ouvre de réelles perspectives de développement aux zones rurales fragiles L'intérêt que l'administration marocaine porte aux Indications Géographiques peut-il être porteur d opportunités de valorisation des ressources territoriales et des savoirs locaux En s'interrogeant sur les perspectives de qualification de l élevage bovin traditionnel, nous plaçons ces questions au c ur de notre réflexion. Les réponses sont a priori positives. L élevage traditionnel forme le pilier économique des territoires délaissés par les programmes de développement passés. Il est peu consommateur d'intrants et s appuie sur les facultés des races locales à valoriser les ressources naturelles. La qualification de l'origine peut ainsi, stimuler un développement économique de ces territoires. La quête des saveurs de l'origine, l'intérêt porté au beldi sont bien réels. Mais il reste que l'essor de l élevage laitier et les logiques du marché de viande ont façonné une organisation en aval peu adaptée à la valorisation des produits traditionnels. Valoriser l'origine ne peut donc, être circonscrit sur le seul champ du rapport entre produit qualifié et débouché marchand. 396 pp. Französisch. N° de réf. du libraire 9786131593055

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Saïd Chatibi
Edité par Editions Universitaires Europeennes EUE Sep 2011 (2011)
ISBN 10 : 6131593051 ISBN 13 : 9786131593055
Neuf(s) Taschenbuch Quantité : 1
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AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Allemagne)
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Description du livre Editions Universitaires Europeennes EUE Sep 2011, 2011. Taschenbuch. État : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - Peut-on attendre du Plan Maroc Vert qu'il ouvre de réelles perspectives de développement aux zones rurales fragiles L'intérêt que l'administration marocaine porte aux Indications Géographiques peut-il être porteur d opportunités de valorisation des ressources territoriales et des savoirs locaux En s'interrogeant sur les perspectives de qualification de l élevage bovin traditionnel, nous plaçons ces questions au c ur de notre réflexion. Les réponses sont a priori positives. L élevage traditionnel forme le pilier économique des territoires délaissés par les programmes de développement passés. Il est peu consommateur d'intrants et s appuie sur les facultés des races locales à valoriser les ressources naturelles. La qualification de l'origine peut ainsi, stimuler un développement économique de ces territoires. La quête des saveurs de l'origine, l'intérêt porté au beldi sont bien réels. Mais il reste que l'essor de l élevage laitier et les logiques du marché de viande ont façonné une organisation en aval peu adaptée à la valorisation des produits traditionnels. Valoriser l'origine ne peut donc, être circonscrit sur le seul champ du rapport entre produit qualifié et débouché marchand. 396 pp. Französisch. N° de réf. du libraire 9786131593055

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