Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Este livro apresenta uma revis�o bibliogr�fica sobre 'Surimi' e as respectivas etapas de processamento industrial. Foram desenvolvidos o diagrama e fluxograma do processo; o c�lculo de dimensionamento das tubula��es e equipamentos; diagrama de tubula��o e instrumenta��o e o layout da planta industrial. Este documento � resultado de um trabalho de conclus�o do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Regional de Blumenau (FURB). 120 pp. Portugiesisch. N� de r�f. du vendeur 9786204192918

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Processo de Desenvolvimento de Surimi : Dimensionamento Industrial

Gustavo Bartel

Edit� par Novas Edi��es Acad�micas, 2021

ISBN 10 : 6204192914 ISBN 13 : 9786204192918

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Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Este livro apresenta uma revis�o bibliogr�fica sobre 'Surimi' e as respectivas etapas de processamento industrial. Foram desenvolvidos o diagrama e fluxograma do processo; o c�lculo de dimensionamento das tubula��es e equipamentos; diagrama de tubula��o e instrumenta��o e o layout da planta industrial. Este documento � resultado de um trabalho de conclus�o do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Regional de Blumenau (FURB). N� de r�f. du vendeur 9786204192918

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