Obsluga kelnerska Podrecznik Czesc 1

 
9788302147159: Obsluga kelnerska Podrecznik Czesc 1
Présentation de l'éditeur :

Podrecznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do ksztalcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obslugiwanie gosci). Omawia zagadnienia dotyczace: stanowiska pracy i systemów obslugi kelnerskiej; predyspozycji i umiejetnosci niezbednych do wykonywaniu zawodu kelnera; czynnosci zwiazanych z obsluga gosci; opracowywania karty menu; doradzania gosciom w wyborze potraw i napojów; przyjmowania i rejestrowania zamówien gosci; nakrywania stolu; dobierania urzadzen, bielizny, zastawy stolowej oraz sprzetu serwisowego do podawania potraw i napojów. Tresci teoretyczne wsparte zostaly licznymi przykladami i ilustracjami.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

(Aucun exemplaire disponible)

Chercher:



Créez une demande

Si vous ne trouvez pas un livre sur AbeBooks, nous le rechercherons automatiquement pour vous parmi les livres quotidiennement ajoutés au catalogue.

Créez une demande