Objetivo: Cupcake perfecto / Aim: The Perfect Cupcake - Couverture souple

Obregón, Alma

Couverture souple

ISBN 10 : 8403512198 ISBN 13 : 9788403512191

Editeur : El PaIs - Aguilar, 2012

Synopsis

Book by Alma Obregon

A propos du livre

Présentation de l'éditeur

La bloguera de repostería de moda en España, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en un libro de cocina muy innovador. La historia de Alma, es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y como no soportaba los interminables días sin sol empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog, Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes. El libro cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía. Además, Alma explica en varias páginas los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero ha de conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista. Por último, y como guinda del pastel, el libro dispone de la tecnología CLIC2C, con la que el lector podrá descubrir con su smartphone contenido adicional multimedia especialmente preparado para este libro. El blog: http://www.objetivocupcake.com/ ENGLISH DESCRIPTION Spain's most popular pastry blogger, Alma Obregón, reveals her best cupcake recipes. While working on her doctoral thesis, Alma created the blog Objetivo: Cupcake perfecto to share her baking experiences. Today, Alma's blog has become THE resource for Spanish-speakers who want to make cupcakes. The book features 50 beautifullly illustrated original recipes, and includes a list of ingredients, tools, decorating techniques, and essential crèmes every pastry cook needs to know to bake show-stopping cupcakes. The cookbook is complemented by CLIC2C technology, which allows readers to use their smartphones to access additional content specially prepared for this book. Blog: http://www.objetivocupcake.com/

Un mot de l'auteur

Alma Obregón (Bilbao, 1984), licenciada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Complutense y en Pedagogía del Violín por el Real Conservatorio de Música de Atocha, lo dejó todo por la repostería tras descubrir su amor por los cupcakes en 2010. Tras el éxito de su blog Objetivo: Cupcake perfecto decidió comenzar a impartir talleres de cupcakes y actualmente tiene una escuela y una tienda dedicadas al 100% a la repostería en el centro de Madrid. Desde que descubrió su pasión no ha parado de formarse, en España y en el extranjero, y obtuvo el título de Chef Pastelera por el Cordon Bleu en 2014. Ha publicado varios libros de repostería con Aguilar Ocio y, tras presentar el programa Cupcake Maniacs en Divinity durante dos temporadas, actualmente tiene un programa propio en Canal Cocina.

Su faceta como corredora comenzó en 2010 tras apuntarse casi por casualidad a la Carrera de la Mujer y desde entonces no ha parado de hacer kilómetros con sus zapatillas. Actualmente cuenta ya con cuatro maratones a sus espaldas (Madrid y Valencia en 2013, Sevilla y Chicago en 2014) y tres ultramaratones (100 km del Sahara, 100 km Intermón Oxfam y 100 km Madrid-Segovia, todos en 2014). Actualmente sueña con bajar su marca en maratón (3h y 30m) y poder completar una carrera de 100 millas en Estados Unidos.

À propos de cette édition

• Éditeur: El PaIs - Aguilar
• Date d'édition: 2012
• ISBN 10: 8403512198
• ISBN 13: 9788403512191
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 136