La pastisseria i la cuina de la garrofa - Couverture rigide

Fundaci� Al�cia

9788416505593: La pastisseria i la cuina de la garrofa

Couverture rigide

ISBN 10 : 8416505594 ISBN 13 : 9788416505593

Editeur : Onada Edicions SL, 2016

Afficher les exemplaires de cette �dition comportant l?ISBN

2 D'occasion

De EUR 215

2 Neuf

De EUR 19

Pr�sentation de l'�diteur

La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d’un respecte program�tic per la garrofa i la seua tradici�, la Fundaci� Al�cia ha impulsat un treball innovador, amb col�laboracions des dels �mbits de la restauraci�, la pastisseria, les fleques i les escoles de cuina. Un treball d’aut�ntica excel�l�ncia que despertar� la curiositat dels professionals i els afeccionats al m�n de la cuina. El lector hi trobar� un conjunt de receptes de base que ens proporciona la Fundaci� Al�cia, un ventall de plats on la garrofa es mostra com un ingredient nou, sabor�s i vers�til, per a tot tipus de menjars. Tamb� s’hi presenten les aportacions fetes per professionals diversos, amb propostes tan variades com el creatiu trif�sic de garrofa, civada i ratafia o el comprom�s pa ecol�gic de gingebre i garrofa. La introducci� del llibre l’ha feta el prestigi�s periodista, gastr�nom i professor d’enogastronomia de l’Escola Universit�ria de Turisme i Direcci� Hotelera de la UAB, Jaume F�brega.

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.

�diteurOnada Edicions SL
Date d'�dition2016
ISBN 10 8416505594
ISBN 13 9788416505593
ReliureReli�
Num�ro d'�dition1
Nombre de pages72
�diteurBrull Sabat� David

Acheter D'occasion

�tat : Assez bon
01/09/2016 En savoir plus sur cette �dition

EUR 215

Autre devise

Frais de port : Gratuit
De Espagne vers Etats-Unis

Destinations, frais et d�lais

Ajouter au panier

Acheter neuf

En savoir plus sur cette �dition

EUR 19

Autre devise

Frais de port : EUR 12,45
De Espagne vers Etats-Unis

Destinations, frais et d�lais

Ajouter au panier

Autres �ditions populaires du m�me titre

9788415221388: La pastisseria i la cuina de la garrofa

Edition pr�sent�e

ISBN 10 : 841522138X ISBN 13 : 9788415221388
Editeur : Onada Edicions SL, 2011
Couverture rigide

Meilleurs r�sultats de recherche sur AbeBooks

Image fournie par le vendeur

La pastisseria i la cuina de la garrofa

Fundaci� Al�cia

Edit� par Onada Edicions SL, 2016

ISBN 10 : 8416505594 ISBN 13 : 9788416505593

Neuf Couverture rigide

Vendeur : AG Library, Malaga, Espagne

�valuation du vendeur 4 sur 5 �toiles

Etat : New. Idioma/Language: Catal�n. La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d'un respecte program�tic per la garrofa i la seua tradici�, la Fundaci� Al�cia ha impulsat un treball innovador, amb col laboracions des dels �mbits de la restauraci�, la pastisseria, les fleques i les escoles de cuina. Un treball d'aut�ntica excel l�ncia que despertar� la curiositat dels professionals i els afeccionats al m�n de la cuina. El lector hi trobar� un conjunt de receptes de base que ens proporciona la Fundaci� Al�cia, un ventall de plats on la garrofa es mostra com un ingredient nou, sabor�s i vers�til, per a tot tipus de menjars. Tamb� s'hi presenten les aportacions fetes per professionals diversos, amb propostes tan variades com el creatiu trif�sic de garrofa, civada i ratafia o el comprom�s pa ecol�gic de gingebre i garrofa. La introducci� del llibre l'ha feta el prestigi�s periodista, gastr�nom i professor d'enogastronomia de l'Escola Universit�ria de Turisme i Direcci� Hotelera de la UAB, Jaume F�brega. *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N� de r�f. du vendeur 13814148

Contacter le vendeur

Acheter neuf

EUR 19

Autre devise

Frais de port : EUR 12,45

De Espagne vers Etats-Unis

Destinations, frais et d�lais

Quantit� disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image fournie par le vendeur

La pastisseria i la cuina de la garrofa

Aa.Vv.

Edit� par ONADA EDICIONS, 2016

ISBN 10 : 8416505594 ISBN 13 : 9788416505593

Neuf Couverture rigide

Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, Espagne

�valuation du vendeur 5 sur 5 �toiles

Etat : Nuevo. La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d'un respecte program�tic per la garrofa i la seua tradici�, la Fundaci� Al�cia ha impulsat un treball innovador, amb col laboracions des dels �mbits de la restauraci�, la pastisseria, les fleques i les escoles de cuina. Un treball d'aut�ntica excel l�ncia que despertar� la curiositat dels professionals i els afeccionats al m�n de la cuina. El lector hi trobar� un conjunt de receptes de base que ens proporciona la Fundaci� Al�cia, un ventall de plats on la garrofa es mostra com un ingredient nou, sabor�s i vers�til, per a tot tipus de menjars. Tamb� s'hi presenten les aportacions fetes per professionals diversos, amb propostes tan variades com el creatiu trif�sic de garrofa, civada i ratafia o el comprom�s pa ecol�gic de gingebre i garrofa. La introducci� del llibre l'ha feta el prestigi�s periodista, gastr�nom i professor d'enogastronomia de l'Escola Universit�ria de Turisme i Direcci� Hotelera de la UAB, Jaume F�brega. N� de r�f. du vendeur 0010153503

Contacter le vendeur