Synopsis
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Résultats de recherche pour Microorgnismos de Los Alimentos 6
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENT
Edité par
ACRIBIA, EDITORIAL ACRIBIA, S.A., 2013
ISBN 10 : 8420009342
ISBN 13 : 9788420009346
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Rustica (tapa blanda)
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Rustica (tapa blanda). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO. N° de réf. du vendeur 414312
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
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Etat : Nuevo. CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 608 | Dimensiones: 200 x 300 - Medicina y salud. N° de réf. du vendeur 9788420009346
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Microorganismos de los alimentos 6: Ecología microbiana de los productos alimentarios
Edité par
Editorial Acribia, 2001
ISBN 10 : 8420009342
ISBN 13 : 9788420009346
Neuf
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Vendeur : AG Library, Malaga, MA, Espagne
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Etat : New. Idioma/Language: Español. Carne y productos cárnicos - Carne de aves y productos derivados - Pescados y productos derivados - Piensos y alimentos para animales de compañía - Hortalizas y productos de hortalizas - Frutas y productos de fruta - Especias, sopas deshidratadas y condimentos orientales - Cereales y derivados - Frutos en nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas - Cacao, chocolate y confituras - Alimentos a base de aceites y grasas - Azúcar, jarabes y miel - Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas - Agua -Huevos y ovoproductos - Leche y productos lácteos - Prevención del uso incorrecto de los alimentos después de la elaboración - Apéndice I. Objetivos y logros de la ICMSF - Apéndice II. Partícipes de la ICMSF - Apéndice III. Contribuyentes al fondo de mantenimiento de la ICMSF - Apéndice IV. Publicaciones de la ICMSF. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 190489
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Microorganismos de los alimentos 6: ecologa microbiana de los productos alimentarios
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
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Etat : Nuevo. Microorganismos de los alimentos 6: ecologa microbiana de los productos alimentarios editado por Acribia. N° de réf. du vendeur ATE0018675
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Microorganismos de los alimentos 6:
Vendeur : Vuestros Libros, Oviedo, O, Espagne
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Etat : Nuevo. La obra ha sido escrita por la ICMSF, 19 científicos de 11 países más 12 consultores y 12 colaboradores. El libro actualiza la "Ecología Microbiana de los Alimentos: volumen 2 productos alimenticios" poniendo al día los avances en el procesado y empaquetado de los alimentos, los nuevos tipos de productos y los patógenos de los alimentos que ha emergido desde 1980. Los temas que cubre son los siguientes: Las propiedades importantes de los alimentos que afectan a su contenido microbiano; La flora microbiana inicial al sacrificio de los animales o recolección de los vegetales; Los efectos de la recolección, transporte, procesado y almacenamiento sobre el contenido microbiano; Los medios para controlar los procesos y el contenido microbiano.1. Carne y productos cárnicos - 2. Carne de aves y productos derivados - 3. Pescados y productos derivados - 4. Piensos y alimentos para animales de compañía - 5. Hortalizas y productos de hortalizas - 6. Frutas y productos de fruta - 7 . Especias, sopas deshidratadas y condimentos orientales - 8. Cereales y derivados - 9. Frutos en nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas - 10. Cacao, chocolate y confituras - 11. Alimentos a base de aceites y grasas - 12. Azúcar, jarabes y miel - 13. Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas - 14. Agua - 15. Huevos y ovoproductos - 16. Leche y productos lácteos - 17. Prevención del uso incorrecto de los alimentos después de la elaboración - Apéndice I. Objetivos y logros de la ICMSF - Apéndice II. Partícipes de la ICMSF - Apéndice III. Contribuyentes al fondo de mantenimiento de la ICMSF - Apéndice IV. Publicaciones de la ICMSF. N° de réf. du vendeur 000974
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Microorganismos de los Alimentos ( Volumen 6 )
Edité par
Editorial Acribia, S.A., 2001
ISBN 10 : 8420009342
ISBN 13 : 9788420009346
Neuf
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Vendeur : Juanpebooks, MIAMI, FL, Etats-Unis
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Etat : New. Enviamos a todo el mundo. We ship worldwide. N° de réf. du vendeur Juanpebooks0011580
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Expédition nationale : Etats-Unis
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