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Hernández De Sande Javier Cocina Cántabra ISBN 13 : 9788424124946

Cocina Cántabra - Couverture souple

Hernández De Sande Javier

 
9788424124946: Cocina Cántabra
Couverture souple
ISBN 10 : 8424124944 ISBN 13 : 9788424124946
Editeur : Editorial Everest, 2000

Présentation de l'éditeur

La cocina regional de Cantabria posee una fuerte personalidad, que sienta sus bases en las costumbres más arraigadas y en las tradiciones gastronómicas que forman su identidad y cultura propias. Tradición que combina en sus fogones una excelente metria prima basada en productos autóctonos de gran calidad y variedad. La gastronomía cántabra es, sin duda, una de las más pulidas y refinadas del país. Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina cántabra más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.

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  • ÉditeurEditorial Everest
  • Date d'édition2000
  • ISBN 10 8424124944
  • ISBN 13 9788424124946
  • ReliureBroché
  • Numéro d'édition1
  • Nombre de pages80

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9788424124946: Cocina Cántabra
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Javier Hernández de Sande ( Prólogo de Severiano Ballesteros )
Edité par EDITORIAL EVEREST S. A., 2000
ISBN 10 : 8424124944 ISBN 13 : 9788424124946
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Hernández De Sande Javier
Edité par Editorial Everest, 2000
ISBN 10 : 8424124944 ISBN 13 : 9788424124946
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