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Présentation de l'éditeur :
Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre. ¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en esta fantástica narración de un viaje milenario.
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- ÉditeurAlmuzara
- Date d'édition2010
- ISBN 10 8492924470
- ISBN 13 9788492924479
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages152
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EL LIBRO DEL SALMOREJO
Edité par
Almuzara
(2010)
ISBN 10 : 8492924470
ISBN 13 : 9788492924479
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Encuadernación de tapa blanda
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El libro del salmorejo. Historia de un viaje milenario
Edité par
Editorial Almuzara
(2010)
ISBN 10 : 8492924470
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Couverture souple
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Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica con solapas. Descúbralo todo sobre este singular plato, desde los prehistóricoa y contundentes albos salmorejos hasta el actual y delicioso salmorejo cordobés *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 2135798
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LIBRO DEL SALMOREJO,EL
Edité par
ALMUZARA, CORDOBA
(2010)
ISBN 10 : 8492924470
ISBN 13 : 9788492924479
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LIBRO DEL SALMOREJO, EL
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LIBRO DEL SALMOREJO, EL
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ALMUZARA, España
(2010)
ISBN 10 : 8492924470
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Rústica
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LIBRO DEL SALMOREJO, EL
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ALMUZARA EDITORIAL
(2010)
ISBN 10 : 8492924470
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