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En Million Dollar Baby, Morgan Freeman dice que “parece que hay gente irlandesa por todas partes, o que querría serlo” para explicar las simpatías que despertaba la boxeadora Maggie Fitzgerald. También por todas partes hay gente del Cabanyal o que dice tener raíces en el pueblo marinero de Valencia. Este es el motivo por el cual el presente libro se prestará a muchas interpretaciones, porque en cada casa donde hay un cabanyalero puede hacerse un libro de cocina distinto... En todo caso, alguien tenía que ser el primero en poner por escrito la gastronomía esencial y canónica de la Valencia marítima. Y lo han hecho Marisa Villalba y Felip Bens. El Cabanyal emergió de la mar y a su lado crecieron sus hijos, que transmitieron de generación en generación un rico patrimonio cultural. La del Cabanyal es una cocina popular, que nace de gente humilde y trabajadora. A menudo la necesidad incentiva la imaginación. Es evidente que, partiendo de una materia prima sencilla y del pescado más económico, nuestros antepasados fueron capaces de legarnos un compendio gastronómico extraordinario. En este libro hemos querido recoger todos esos platos y explicar que no surgieron espontáneamente de un sitio cualquiera, sino de un pueblo muy especial, el que forman el Poble Nou de la Mar (El Cabanyal y El Canyamelar) y la Vilanova del Grau.
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- ÉditeurLlibres de la Drassana
- Date d'édition2014
- ISBN 10 8494286080
- ISBN 13 9788494286087
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages152
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La cocina del Cabañal: Y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
Edité par
Drassana
(2015)
ISBN 10 : 8494286080
ISBN 13 : 9788494286087
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Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 11481937
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La cocina del Cabanyal: Y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
Edité par
Llibres de la Drassana
(2014)
ISBN 10 : 8494286080
ISBN 13 : 9788494286087
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La cocina del Cabanyal Y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
Edité par
DRASSANA
(2015)
ISBN 10 : 8494286080
ISBN 13 : 9788494286087
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Description du livre Etat : Nuevo. En Million Dollar Baby, Morgan Freeman dice que "parece que hay gente irlandesa por todas partes, o que querría serlo" para explicar las simpatías que despertaba la boxeadora Maggie Fitzgerald. También por todas partes hay gente del Cabanyal o que dice tener raíces en el pueblo marinero de Valencia. Este es el motivo por el cual el presente libro se prestará a muchas interpretaciones, porque en cada casa donde hay un cabanyalero puede hacerse un libro de cocina distinto En todo caso, alguien tenía que ser el primero en poner por escrito la gastronomía esencial y canónica de la Valencia marítima. Y lo han hecho Marisa Villalba y Felip Bens. El Cabanyal emergió de la mar y a su lado crecieron sus hijos, que transmitieron de generación en generación un rico patrimonio cultural. La del Cabanyal es una cocina popular, que nace de gente humilde y trabajadora. A menudo la necesidad incentiva la imaginación. Es evidente que, partiendo de una materia prima sencilla y del pescado más económico, nuestros antepasados fueron capaces de legarnos un compendio gastronómico extraordinario. En este libro hemos querido recoger todos esos platos y explicar que no surgieron espontáneamente de un sitio cualquiera, sino de un pueblo muy especial, el que forman el Poble Nou de la Mar (El Cabanyal y El Canyamelar) y la Vilanova del Grau. N° de réf. du vendeur 0010053814
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La cocina del Cabanyal
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Description du livre No Binding. Etat : New. Titulo: La cocina del CabanyalAutor: Villalba, Marisa / Bens, FelipISBN13: 9788494286087Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. N° de réf. du vendeur 343001 #A
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COCINA DEL CABANYAL, LA/Y DE LOS PUEBLOS MARINEROS DE LA CIUDAD DE VALENCIA
Edité par
DRASSANA (INEDIT)
(2014)
ISBN 10 : 8494286080
ISBN 13 : 9788494286087
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RUSTICA
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Description du livre RUSTICA. Etat : NUEVO. 152 pages/páginas. N° de réf. du vendeur 9788494286087
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La cocina del Cabanyal : y de los pueblos marineros de la ciudad de Valencia
Edité par
Llibres de la Drassana
(2014)
ISBN 10 : 8494286080
ISBN 13 : 9788494286087
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Description du livre Paperback. Etat : Brand New. 192 pages. Spanish language. 9.25x6.50x0.79 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk8494286080
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LA COCINA DEL CABANYAL
Edité par
DRASSANA
(2014)
ISBN 10 : 8494286080
ISBN 13 : 9788494286087
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Rústica
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Description du livre Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO. N° de réf. du vendeur 1506263
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