L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
Frais de port :
EUR 8,48
De Espagne vers Etats-Unis
Description du livre Encuadernación de tapa blanda. Etat : Nuevo. 23x15 cm. 234 pp. Aquest llibre és un recull de històries i costums al voltant de la cuina marinera, una cuina rica en aromes, sabors i textures, però també ben farcida de coneixements i de saviesa popular, que el pas del temps l ha anat enriquint fins a ser un dels senyals identitaris del patrimoni gastronòmic català. És la cuina dels pescadors, una cuina viva, que es transmet oralment i que ha evolucionat al llarg de la història, des d aquelles primeres fonts clàssiques i medievals fins als nostres dies. Des del tradicional suquet fins al mar i muntanya més arriscat, aquest llibre recull la història i evolució de la cuina marinera amb l afegit d alguns plats del millor del receptari català, així com les diades i festes gastronòmiques que se celebren per tot el país. Així esbrinem: Quins eren els diferents oficis relacionats amb la pesca. Com era la cuina a bord dels vaixells. A què dedicaven el temps lliure els pescadors en terra. Com era la cuina marinera a l edat mitjana. Com d important era la salaó per conservar els aliments. N° de réf. du vendeur DTF9788494836466
Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Catalán. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 17429489
Description du livre Etat : Nuevo. 1001 curiositats de la cuina marinera catalana editado por L'arca. N° de réf. du vendeur CIM0001865
Description du livre Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO. N° de réf. du vendeur 2199896