La piel asada del bacalao - Couverture souple

Riquelme Lid�n, Fernando

9788497045230: La piel asada del bacalao

Couverture souple

ISBN 10 : 8497045238 ISBN 13 : 9788497045230

Editeur : Ediciones Trea, S.L., 2010

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Pr�sentation de l'�diteur :

De las m�ltiples maneras que de viajar hay, no cabe duda de que es la de los diplom�ticos y acreditados una de las m�s interesantes y de la que m�s jugo pueden sacar tanto el viajero a ella determinada como los humildes sedentarios a quien este haya podido iluminar con sus relatos y discursos. Sus viajes no suelen tener el aspecto generalmente banal que les otorgan los turistas profesionales o accidentales y parecen aportarnos bastantes m�s cosas que las trivialidades al uso o las inquietantes intrigas que se urden en embajadas y consulados. Y con el mayor inter�s suelen ser recibidos tales discursos y relatos cuando se trata de temas tan pr�ximos, a la par que profundos, como suelen ser los relacionados con la alimentaci�n y con su saber. Por si tal manera de ver precisara de contrapeso, Fernando Riquelme Lid�n viaja tambi�n al interior de su memoria con parecido criterio profesional y, as�, sus pinceladas gastron�micas sobre la Vega Baja del Segura pueden completar, matizar o resaltar las que sobre N�poles, Damasco, Berna, Varsovia, la antigua Fernando Poo? o la propia Orihuela, Madrid o el Bierzo va imprimiendo en el nada peque�o lienzo de su memoria gastron�mica. Aqu� est�n los huevos, los quesos innumerables, el chocolate, las brevas, los pucheros, el caf� en sus mil caras italianas, la paella y los arroces, los pimientos y sus guindillas, el fiqquz (pepino), los j�njoles, el cocido y su ropa vieja, el trifle y un sinf�n m�s de platos y preparaciones que ocupan su lugar preciso en la memoria viajera de Fernando Riquelme, prematuramente abocado a estas lides gastron�micas por unas retorcidas y crujientes pieles de bacalao que se asaban sobre la chapa para deleite del Rey de las Patatas, su honorable padre.

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�diteurEdiciones Trea, S.L.
Date d'�dition2010
ISBN 10 8497045238
ISBN 13 9788497045230
ReliureBroch�
Num�ro d'�dition1
Nombre de pages160

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PIEL ASADA DEL BACALAO,LA

RIQUELME LIDON,FERNANDO

Edit� par EDICIONES TREA S.L. (2010)

ISBN 10 : 8497045238 ISBN 13 : 9788497045230

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AG Library
(Malaga, Espagne)

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Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Espa�ol. De las m�ltiples maneras que de viajar hay, no cabe duda de que es la de los diplom�ticos y acreditados una de las m�s interesantes y de la que m�s jugo pueden sacar tanto el viajero a ella determinada como los humildes sedentarios a quien este haya podido iluminar con sus relatos y discursos. Sus viajes no suelen tener el aspecto generalmente banal que les otorgan los turistas profesionales o accidentales y parecen aportarnos bastantes m�s cosas que las trivialidades al uso o las inquietantes intrigas que se urden en embajadas y consulados. Y con el mayor inter�s suelen ser recibidos tales discursos y relatos cuando se trata de temas tan pr�ximos, a la par que profundos, como suelen ser los relacionados con la alimentaci�n y con su saber. Por si tal manera de ver precisara de contrapeso, Fernando Riquelme Lid�n viaja tambi�n al interior de su memoria con parecido criterio profesional y, as�, sus pinceladas gastron�micas sobre la Vega Baja del Segura pueden completar, matizar o resaltar las que sobre N�poles, Damasco, Berna, Varsovia, la antigua Fernando Poo? o la propia Orihuela, Madrid o el Bierzo va imprimiendo en el nada peque�o lienzo de su memoria gastron�mica. Aqu� est�n los huevos, los quesos innumerables, el chocolate, las brevas, los pucheros, el caf� en sus mil caras italianas, la paella y los arroces, los pimientos y sus guindillas, el fiqquz (pepino), los j�njoles, el cocido y su ropa vieja, el trifle y un sinf�n m�s de platos y preparaciones que ocupan su lugar preciso en la memoria viajera de Fernando Riquelme, prematuramente abocado a estas lides gastron�micas por unas retorcidas y crujientes pieles de bacalao que se asaban sobre la chapa para deleite del Rey de las Patatas, su honorable padre. *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N� de r�f. du vendeur 2164545

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