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Présentation de l'éditeur :
Diez notables restauradores navarros impartieron su "lección" en un curso organizado entre 2001 y 2002 por la Universidad Pública de Navarra. Este librito divulgativo explica, para quienes no pudieron asistir a las clases, esos platos (ingredientes y modo de preparlos). Además, se recuerda el "curriculum" de los "profesores" intervinientes, y se aportan datos básicos, incluyendo un breve apartado sobre los vinos navarros, que no podían faltar al degustar los resultados, y un corto glosario de los términos menos familiares.
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- ÉditeurUniv Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik
- Date d'édition2002
- ISBN 10 849769001X
- ISBN 13 9788497690010
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages51
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Diez lecciones de Gastronomía
Edité par
UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA
(2002)
ISBN 10 : 849769001X
ISBN 13 : 9788497690010
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Description du livre Etat : Nuevo. Diez lecciones de Gastronomía editado por Universidad publica de navarra. N° de réf. du vendeur AGP0052787
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Diez lecciones de Gastronomía
Edité par
Universidad Publica De Navarra
(2002)
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Description du livre Libro en otro Formato. Etat : New. Diez notables restauradores navarros impartieron su "lección" en un curso organizado entre 2001 y 2002 por la Universidad Pública de Navarra. Este librito divulgativo explica, para quienes no pudieron asistir a las clases, esos platos (ingredientes y modo. N° de réf. du vendeur 9788497690010
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