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Présentation de l'éditeur :
FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
Revue de presse :
Guía práctica para cocineros y aficionados “que reúne lo útil con lo gustoso”. Se recogen aquí gran variedad de recetas y se estudia la forma de “trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa”.
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- ÉditeurExtramuros Edición
- Date d'édition2009
- ISBN 10 8498623731
- ISBN 13 9788498623734
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages386
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MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO
Edité par
EXTRAMUROS EDICIÓN
(2009)
ISBN 10 : 8498623731
ISBN 13 : 9788498623734
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Rústica
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Description du livre Rústica. Etat : Very Good. 01/03/2009. N° de réf. du vendeur 978861143
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