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Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
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- ÉditeurGiunti Editore
- Date d'édition2018
- ISBN 10 8809869451
- ISBN 13 9788809869455
- ReliureRelié
- Nombre de pages576
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Artusi)
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Description du livre Hardcover. Etat : Neu. di Artusi Pellegrino Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. edizione rilegata Data pubblicazione: 24/10/2018 576 p., ill. , Rilegato. N° de réf. du vendeur ABE-1704551309916
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Giunti Editore Dez 2019
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ISBN 10 : 8809869451
ISBN 13 : 9788809869455
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Description du livre Buch. Etat : Neu. Neuware -Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. 573 pp. Italienisch. N° de réf. du vendeur 9788809869455
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Description du livre Buch. Etat : Neu. Neuware -Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. 573 pp. Italienisch. N° de réf. du vendeur 9788809869455
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