Cuisine d'été - 100 recettes faciles de l'Italie traditionnelle

 
9788861126435: Cuisine d'été - 100 recettes faciles de l'Italie traditionnelle
Biographie de l'auteur :

Parme accueille depuis 2004 l' Academia Barilla, le premier centre international pour la diffusion de la gastronomie italienne dont la mission est de protéger, de développer et de promouvoir au-delà des frontières la tradition gastronomique italienne, en d'autres termes : la " vraie " cuisine italienne. Pour ce faire, l'Academia s'entoure des compétences de grands chefs, de fins gourmets et d'experts régionaux dans les traditions culinaires de renommée nationale et internationale, dont le but commun est de combiner leur amour pour la tradition gastronomique italienne avec leur passion pour l'innovation.

Présentation de l'éditeur :

Ce guide tout aussi sympathique que pratique, concocté sous l'égide de la prestigieuse Academia Barilla, il propose 100 recettes toutes faciles à réaliser - pour réussir vos menus de l'été. Cent idées fraîches, légères, gorgées de vitamines et ponctuées de conseils et d'astuces des chefs pour mieux en exalter les saveurs estivales et les présenter le plus agréablement possible. Toutes sont illustrées de photos très colorées pour mieux profiter du soleil... même à table.

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1.

Academia barilla; Maria grazia Villa
Edité par White Star (2015)
ISBN 10 : 886112643X ISBN 13 : 9788861126435
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