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Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata - Couverture souple

De Luca, Annalisa

 
9788866816836: Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale. Ediz. illustrata
Couverture souple
ISBN 10 : 8866816833 ISBN 13 : 9788866816836
Editeur : Terra Nuova Edizioni, 2022
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  • ÉditeurTerra Nuova Edizioni
  • Date d'édition2022
  • ISBN 10 8866816833
  • ISBN 13 9788866816836
  • ReliureBroché
  • Nombre de pages157

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ISBN 10 :  8888819908 ISBN 13 :  9788888819907
Editeur : Terra Nuova Edizioni, 2011
Couverture souple

  • 9788888819235: Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

    Terra ..., 2008
    Couverture souple

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Annalisa De Luca
ISBN 10 : 8866816833 ISBN 13 : 9788866816836
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DE LUCA A.
Edité par TERRANUOVA (2022)
ISBN 10 : 8866816833 ISBN 13 : 9788866816836
Neuf LEGATURA EDITORIALE Quantité disponible : 1
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Description du livre LEGATURA EDITORIALE. Etat : NUOVO. Se da tempo sognate di fare il pane in casa, o se ci avete provato ma non siete soddisfatte, questo è il libro che fa per voi. Annalisa De Luca vi guida, grazie alla sua pluriennale esperienza, nella preparazione del pane a lievitazione naturale, cioè utilizzando la pasta madre o la cosiddetta lievitazione acida. Il volume è arricchito con splendide foto a colori che illustrano i diversi passaggi della panificazione e vi aiuteranno a realizzare il pane che avete sempre desiderato. Oltre alle ricette classiche a base di frumento, l'autrice insegna a preparare il pane con altri cereali (segale, grano saraceno, orzo, mais, riso), pani speciali, focacce e il pane senza glutine. Completano il volume le ricette per i pani dolci, dall'immancabile panettone ai cornetti alle noci al pan brioche e allo stollen. Pagg. 157, brossura. N° de réf. du vendeur 9788866816836

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