Kombucha. Il t� fermentato del benessere - Couverture souple

Kaufmann, Klaus

9788871365718: Kombucha. Il t� fermentato del benessere

Couverture souple

ISBN 10 : 8871365712 ISBN 13 : 9788871365718

Editeur : L'Et� dell'Acquario, 2015

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Pr�sentation de l'�diteur :

Prodotto dalla fermentazione del t� - ottenuta con l'aggiunta di zuccheri e di una colonia di lieviti e batteri - il kombucha � una bevanda di facile preparazione, contenente microrganismi vivi e numerose sostanze benefiche per la salute. Da due millenni in Asia � considerato un autentico toccasana e da alcuni anni comincia a essere conosciuto anche in Italia, soprattutto da chi segue un'alimentazione naturale e attenta agli effetti sulla salute di ci� che ingeriamo. Le sue qualit� sono molteplici: � un antiossidante, facilita il processo digestivo, supporta il sistema immunitario. Inoltre pu� fornire un importante contributo nel trattamento di problemi quali l'artrite, l'asma, i disturbi del sonno, la psoriasi, l'ipertensione, l'impotenza, i calcoli renali, la stitichezza, il colesterolo alto. Ma come si prepara il kombucha? Come si conserva? Quali sono i suoi componenti? Quali le dosi consigliate? E quali gli effetti indesiderati? Come � possibile procurarsi sul web una coltura di kombucha con le giuste caratteristiche? Il libro di Kaufmann � una guida aggiornata e completa alla conoscenza e all'uso di questa bevanda salutare e quasi miracolosa, ancora tutta da scoprire.

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