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Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
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- ÉditeurSime Books
- ISBN 10 8899180067
- ISBN 13 9788899180065
- ReliureRelié
- Nombre de pages96
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Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition
ISBN 10 : 8899180067
ISBN 13 : 9788899180065
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