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E se provassimo a mangiare di gusto ma senza glutine? A porsi questa domanda sono stati Guido e Rosa, proprietari del Mulino Marello di (AL) che hanno concentrato il loro lavoro sulla produzione di farine adatte per chi soffre di intolleranze. Con il supporto di Mariangela Susigan (1 Stella Michelin) le loro farine hanno trovato il perfetto utilizzo in ricette ricche di colore, fragranza e sapore. Del resto loro sono sicuri di una cosa: il senza glutine può essere un'esperienza straordinaria, partendo proprio dalla coltivazione dei cereali e dalla loro molitura a pietra, elementi fondamentali per preservare aromi, consistenza e buone qualità. Tanti piatti dal pane, agli aperitivi passando per primi, secondi e dolci di... raffinata creatività!
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- ÉditeurTrenta Editore
- Date d'édition2016
- ISBN 10 8899528160
- ISBN 13 9788899528164
- ReliureBroché
- Nombre de pages144
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Nati sotto una buona stella
Edité par
Trenta Editore
(1996)
ISBN 10 : 8899528160
ISBN 13 : 9788899528164
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Description du livre Etat : NEW. N° de réf. du vendeur 9788899528164
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Nati sotto una buona stella
Edité par
Trenta Editore
(2016)
ISBN 10 : 8899528160
ISBN 13 : 9788899528164
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Description du livre Etat : new. Milano, 2016; br., pp. 144. E se provassimo a mangiare di gusto ma senza glutine? A porsi questa domanda sono stati Guido e Rosa, proprietari del Mulino Marello di (AL) che hanno concentrato il loro lavoro sulla produzione di farine adatte per chi soffre di intolleranze. Con il supporto di Mariangela Susigan (1 Stella Michelin) le loro farine hanno trovato il perfetto utilizzo in ricette ricche di colore, fragranza e sapore. Del resto loro sono sicuri di una cosa: il senza glutine può essere un'esperienza straordinaria, partendo proprio dalla coltivazione dei cereali e dalla loro molitura a pietra, elementi fondamentali per preservare aromi, consistenza e buone qualità. Tanti piatti dal pane, agli aperitivi passando per primi, secondi e dolci di. raffinata creatività!. N° de réf. du vendeur 3224539
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Nati sotto una buona stella (ita)
Edité par
Trenta Editore
(1996)
ISBN 10 : 8899528160
ISBN 13 : 9788899528164
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Nati sotto una buona stella Marello, Guido and Rizzo, Rosa
Edité par
Trenta Editore
(1996)
ISBN 10 : 8899528160
ISBN 13 : 9788899528164
Neuf
Paperback
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