Origins and Ancient History of Wine (Food and Nutrition in History and Anthropology)

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9789056995522: Origins and Ancient History of Wine (Food and Nutrition in History and Anthropology)

This volume presents contemporary evidence scientific, archaeological, botanical, textual, and historical for major revisions in our understanding of winemaking in antiquity. Among the subjects covered are the domestication of the Vinifera grape, the wine trade, the iconography of ancient wine, and the analytical and archaeological challenges posed by ancient wines. The essayists argue that wine existed as long ago as 3500 BC, almost half a millennium earlier than experts believed.
Discover named these findings among the most important in 1991. Featuring the work of 23 internationally known scholars and writers, the book offers the first wide ranging treatment of wine in the early history of western Asia and the Mediterranean. Comprehensive and accessible while providing full documentation, it is sure to serve as a catalyst for future research.

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Review :

"It is impossible to begin to describe the riches of this book...a major contribution to wine literature...recommended without reservation to anyone with an interest in grapes and wine in the past."
-Wine East

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Edité par Taylor Francis Ltd, United Kingdom (1997)
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
Neuf(s) Paperback Quantité : 10
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Description du livre Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 1997. Paperback. État : New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.This volume presents contemporary evidence scientific, archaeological, botanical, textual, and historical for major revisions in our understanding of winemaking in antiquity. Among the subjects covered are the domestication of the Vinifera grape, the wine trade, the iconography of ancient wine, and the analytical and archaeological challenges posed by ancient wines. The essayists argue that wine existed as long ago as 3500 BC, almost half a millennium earlier than experts believed. Discover named these findings among the most important in 1991. Featuring the work of 23 internationally known scholars and writers, the book offers the first wide ranging treatment of wine in the early history of western Asia and the Mediterranean. Comprehensive and accessible while providing full documentation, it is sure to serve as a catalyst for future research. N° de réf. du libraire AAV9789056995522

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MCGOVERN, PATRICK E.; FLEMING, STUART J.; KATZ, SOLOMON H.
Edité par Routledge (2017)
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
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Herb Tandree Philosophy Books
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Description du livre Routledge, 2017. Paperback. État : NEW. 9789056995522 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. N° de réf. du libraire HTANDREE0258814

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Edité par Taylor Francis Ltd, United Kingdom (1997)
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
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Description du livre Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 1997. Paperback. État : New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. This volume presents contemporary evidence scientific, archaeological, botanical, textual, and historical for major revisions in our understanding of winemaking in antiquity. Among the subjects covered are the domestication of the Vinifera grape, the wine trade, the iconography of ancient wine, and the analytical and archaeological challenges posed by ancient wines. The essayists argue that wine existed as long ago as 3500 BC, almost half a millennium earlier than experts believed. Discover named these findings among the most important in 1991. Featuring the work of 23 internationally known scholars and writers, the book offers the first wide ranging treatment of wine in the early history of western Asia and the Mediterranean. Comprehensive and accessible while providing full documentation, it is sure to serve as a catalyst for future research. N° de réf. du libraire AAV9789056995522

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McGovern,Patrick E.
Edité par Routledge
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
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McGovern, Patrick E.
Edité par Routledge (2016)
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
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Patrick E. McGovern
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Description du livre Routledge, 1997. PAP. État : New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire LQ-9789056995522

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McGovern, Patrick E. (Edited by)/ Fleming, Stuart J. (Edited by)/ Katz, Solomon H. (Edited by)
Edité par G & B Pub (1997)
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Description du livre G & B Pub, 1997. Paperback. État : Brand New. 528 pages. 10.25x7.00x1.00 inches. In Stock. N° de réf. du libraire __9056995529

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Edité par Routledge
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
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Patrick E. McGovern
Edité par Routledge (1997)
ISBN 10 : 9056995529 ISBN 13 : 9789056995522
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Description du livre Routledge, 1997. PAP. État : New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire IQ-9789056995522

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