In de Wulf: kobe Desramaults

Note moyenne 4
( 1 avis fournis par Goodreads )
 
9789058563484: In de Wulf: kobe Desramaults
From the Inside Flap :

Culinair raffinement staat centraal in de innovatieve keuken van Kobe Desramaults. De chef van het sterrenrestaurant In De Wulf en medeoprichter van de Flemish Foodies creëert opmerkelijke gastronomische gerechten, geïnspireerd door zijn Vlaamse roots en de nabijheid van de zee. Streekproducten, schelp- en schaaldieren nemen in de keuken van Kobe een bijzondere plaats in en hij creëert er ware smaakexplosies mee. Steeds weer wil hij innoveren en een maximum aan aromas teweegbrengen. Kortom, de keuken van Kobe combineert op schitterende wijze culinaire toptechnieken met de rijke smaken van zijn geboortestreek.



In zijn eerste boek toont Kobe Desramaults ons de talrijke rijkdommen van de Westhoek. Als inleiding schildert auteur Annick Vansevenant een prachtig portret van deze streek, aan de hand van themas als de zee, de Ijzer, de Grote Oorlog, Dranouter Na een korte voorstelling van de chef en zijn restaurant brengt Kobe Desramaults een 40-tal innovatieve gerechten op basis van een of meerdere streekproducten. De recepten worden geïllustreerd met korte bijdragen over de specifieke eigenschappen van de gebruikte ingrediënten of de producenten uit de streek.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Acheter neuf Afficher le livre
EUR 54,85

Autre devise

Frais de port : EUR 9,01
De France vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Ajouter au panier

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Desramaults, Kobe; Vansevenant, Annick
ISBN 10 : 9058563480 ISBN 13 : 9789058563484
Neuf(s) Quantité : 1
Vendeur
L Books
(EPINAY SUR ORGE, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre see description. État : New. Satisfaction Guaranteed. If you are not satisfied with your purchase, you can return it for a replacement or refund. N° de réf. du libraire AEM2-4162

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 54,85
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 9,01
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais