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Dupa imensul succes din 1975 al Cartii de bucate pentru tinerele gospodine, cumparata de peste 250000 de amatori ori fini cunoscatori ai artei culinare, Silvia Jurcovan a revenit in 1983 cu o varianta imbogatita si cuprinzatoare - Carte de bucate -, care a cunoscut numeroase editii, si-a depasit propriul record de vanzari si, de aproape 30 de ani, e nelipsita din bucatariile noastre, hranindu-ne deopotriva simturile si nostalgiile. "O carte de bucate e o poveste despre identitate si memorie, in paginile ei cuvintele, ca si mancarurile, poarta amprente nationale sau regionale, chiar si inainte de deveni brand-uri. O carte de bucate e o lume virtuala. Depinde de abilitatea, experienta si capacitatea celui care se lasa initiat ca reteta sa capete consistenta, forma si savoarea lucrului bun de mancat sau de degustat." (Smaranda VULTUR)
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Présentation de l'éditeur :
Dupa imensul succes din 1975 al Cartii de bucate pentru tinerele gospodine, cumparata de peste 250 000 de amatori ori fini cunoscatori ai artei culinare, Silvia Jurcovan a revenit in 1983 cu o varianta imbogatita si cuprinzatoare Carte de bucate , care a cunoscut numeroase editii, si-a depasit propriul record de vanzari si, de aproape 30 de ani, e nelipsita din bucatariile noastre, hranindu-ne deopotriva simturile si nostalgiile. Cartea Silviei Jurcovan, acum intr-o noua editie nu una oarecare, ci una indelung dichisita si eleganta imagineaza cu drag, cu truda, migala si stiinta un univers al aromelor si al gusturilor din copilaria si tineretea noastra, pe care le vom iubi intotdeauna.
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- ÉditeurHumanitas
- Date d'édition2012
- ISBN 10 9735034751
- ISBN 13 9789735034757
- ReliureRelié
- Nombre de pages466
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