An Appetite for Umbria: The People, the Places, the Food (Paperback)

Christine Smallwood

Edité par Bonny Day Publishing Limited, 2006
ISBN 10: 0955005817 / ISBN 13: 9780955005817
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Synopsis : An Appetite for Umbria is a series of portraits of the most interesting characters behind some of the best restaurants in Umbria. This book explores not only their cooking but also their stories and views, which are thought-provoking, entertaining and inspiring.

Stunning colour photography and a wine suggestion with every recipe.

Critique: A stunning and beautifully constructed book about Umbria and its cooking. -- Clare Latimer, Camden New Journal

An absolute must for any gourmet planning to visit the region. A winning combination of prose, food and local recipes. -- Germaine Stafford, Italy magazine

This book makes me want to be sitting in my favourite Umbrian restaurants right now. -- Alastair Little

Utterly charming, always entertaining and often very revealing, its unique approach provides a perfect snapshot of Umbria.
-- Fred Dutton, The Italian Magazine

What an amazing book that picture-perfectly describes in every photo and recipe the beauty that Umbria has to offer. -- Michael Coon, The Culinary Institute of America

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Détails bibliographiques

Titre : An Appetite for Umbria: The People, the ...
Éditeur : Bonny Day Publishing Limited
Date d'édition : 2006
Reliure : Paperback
Etat du livre : New
Edition : 2nd Revised edition.

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1.

Smallwood, Christine
Edité par Bonny Day Publishing Limited (2006)
ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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Christine Smallwood
Edité par Bonny Day Publishing Limited, United Kingdom (2006)
ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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Edité par Bonny Day Publishing Limited, United Kingdom (2006)
ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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Edité par Bonny Day Publishing Limited (2006)
ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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ISBN 10 : 0955005817 ISBN 13 : 9780955005817
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