Art Of Cookery Made Plain and Easy

Glasse, Hannah

Edité par A. Millar, J.& R. Tonson, 1765
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Description :

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Détails bibliographiques

Titre : Art Of Cookery Made Plain and Easy
Éditeur : A. Millar, J.& R. Tonson
Date d'édition : 1765
Reliure : Hardcover
Etat du livre : Fair
Edition : Ninth.

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1.

Hannah Glasse
Edité par Dover Publications Inc., United States (2015)
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Paperback Quantité : 10
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The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Dover Publications Inc., United States, 2015. Paperback. État : New. First Edition, First ed.. Language: English . Brand New Book. Revised and republished many times since its 1747 debut, this cookbook was a bestseller in England and the United States for more than 100 years. George Washington and Thomas Jefferson owned copies, and Benjamin Franklin even translated some of its recipes into French in hopes of attaining a taste of home while abroad. Author Hannah Glasse dismisses French cookery, the leading cuisine of her day, as inefficient for servants and middle- to lower-class cooks, citing its fussiness, expense, and waste. Instead, Mrs. Glasse focuses on standard Anglo-American fare, from soups and gravies to cakes and jellies, all simple dishes, prepared in a straightforward manner. In addition to practical advice on meat selection, carving, and basic cooking skills, this historically fascinating document offers tips on preparing food for the ill, cooking and food storage on ships, and making soaps and scents for the home. Historians, cooks, and all lovers of gastronomy will appreciate this glimpse into the kitchens of a bygone era. N° de réf. du libraire AA99780486795768

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Hannah Glasse
Edité par Dover Publications Inc. (2015)
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Couverture souple Quantité : 1
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European-Media-Service Mannheim
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Hannah Glasse
Edité par Dover Publications Inc. 2015-09-25, Mineola, New York (2015)
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) paperback Quantité : 1
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(Oxford, OX, Royaume-Uni)
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Description du livre Dover Publications Inc. 2015-09-25, Mineola, New York, 2015. paperback. État : New. N° de réf. du libraire 9780486795768

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Glasse, Hannah
Edité par Dover Publications Inc. (2015)
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Quantité : 4
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(Fairford, GLOS, Royaume-Uni)
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Glasse, Hannah
Edité par Dover Publishers
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Quantité : > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Etats-Unis)
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Hannah Glasse
Edité par Dover Publications Inc., United States (2015)
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Paperback Quantité : 10
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The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Dover Publications Inc., United States, 2015. Paperback. État : New. First Edition, First ed.. Language: English . Brand New Book. Revised and republished many times since its 1747 debut, this cookbook was a bestseller in England and the United States for more than 100 years. George Washington and Thomas Jefferson owned copies, and Benjamin Franklin even translated some of its recipes into French in hopes of attaining a taste of home while abroad. Author Hannah Glasse dismisses French cookery, the leading cuisine of her day, as inefficient for servants and middle- to lower-class cooks, citing its fussiness, expense, and waste. Instead, Mrs. Glasse focuses on standard Anglo-American fare, from soups and gravies to cakes and jellies, all simple dishes, prepared in a straightforward manner. In addition to practical advice on meat selection, carving, and basic cooking skills, this historically fascinating document offers tips on preparing food for the ill, cooking and food storage on ships, and making soaps and scents for the home. Historians, cooks, and all lovers of gastronomy will appreciate this glimpse into the kitchens of a bygone era. N° de réf. du libraire AA99780486795768

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Glasse, Hannah
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
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Hannah Glasse
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ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Paperback Quantité : 4
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(Southport, Royaume-Uni)
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Hannah Glasse
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ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
Neuf(s) Couverture souple Edition originale Quantité : 4
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Glasse, Hannah
Edité par Dover Publications
ISBN 10 : 0486795764 ISBN 13 : 9780486795768
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