Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation.

Regner, A. von:

Edité par Wien, Pest, Leipzig, Hartleben`s Verlag, 1899
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Zweite, gänzlich neu bearbeitete Auflage. VIII + 240 Seiten mit 45 Abbildungen + umfangreicher Anzeigenteil. Chemisch-Technische Bibliothek Band 50. - Beigebunden: Luhmann, E: Die Fabrikation der moussierenden Getränke. Praktische Anleitung zur Fabrikation aller moussierenden Wässer, Limonaden, Weine, etc. und gründliche Beschreibung der hierzu nötigen Apparate. 1907. Vierte, neu bearbeitete und erweiterte Auflage. VIII + 248 Seiten mit 60 Abbildungen + umfangreicher Anzeigenteil. Chemisch-Technische Bibliothek Band 50. - Beigebunden: Maier, Karl: Die Ausbrüche, Sekte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Sekte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Malz-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine. (um 1910). Fünfte, sehr vermehrte und verbesserte Auflage. VIII + 195 Seiten mit 15 Abbildungen + umfangreicher Anzeigenteil (die Pagination reicht bis S. 200; ab Seite 196 aber bereits Anzeigen). Chemisch-Technische Bibliogthek Band 1. - Ca. 18,5 cm x ca. 14 cm, ca. 4 cm stark. Schöner roter Halbledereinband mit 5 Rückenbünden und geprägten Rückentiteln. Nur wenig berieben oder bestoßen. In Maier, Die Ausbrüche, Sekte und Südweine einige Anstreichungen (Bleistift), sonst keine Einträge. Papier nahezu nicht gebräunt, nicht fleckig. Bindung sehr gut und fest. Zustand I (- II) (deutsche Schulnotenskala). Auf Wunsch senden wir Ihnen gern per E-Mail Fotos des Werkes zu. N° de réf. du libraire 3007

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Détails bibliographiques

Titre : Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer...

Éditeur : Wien, Pest, Leipzig, Hartleben`s Verlag

Date d'édition : 1899

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