Caviar, Truffles, and Foie Gras: Recipes for Divine Indulgence

Alford, Katherine

Edité par Chronicle Books, 2001
ISBN 10: 0811827917 / ISBN 13: 9780811827911
Ancien(s) ou d'occasion / Hardcover / Quantité disponible : 0
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Description :

First edition 2001, first printing, number line starts with 1. Hardcover in silver boards with DJ. Condition new, square tight and crisp book, no edgewear, no markings of any kind, no names no underlinings no highlights no bent pages. Not a reminder. DJ new, bright and shiny, no tears no chips no edgewear, Price Not clipped. Square 8vo, 180 pages, photographs by Ellen Silverman. N° de réf. du libraire

A propos du livre :

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(11 avis)

Synopsis : Book by Alford Katherine

Présentation de l'éditeur: Caviar, truffles, and foie gras--these luxurious ingredients create a dazzling orchestra for the senses and are appearing more and more on the menus at fine restaurants. This elegant cookbook explores the difference between Sevruga and Osetra, the controversy of foie gras, and the enigmatic nighttime world of truffle hunting. Over 50 tantalizing recipes demystify these sometimes intimidating ingredients with straightforward, simple techniques. For those who aspire to decadence in the dining room, it's now possible to enjoy at home the flavors of such sumptuous dishes as Steamed Lobster with Truffle Beurre Fondue or Whole Roasted Foie Gras with Winter Vegetables. Author Katherine Alford reveals the secrets to infusing home cooking with three of the most revered delicacies in haute cuisine.

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Détails bibliographiques

Titre : Caviar, Truffles, and Foie Gras: Recipes for...
Éditeur : Chronicle Books
Date d'édition : 2001
Reliure : Hardcover
Illustrateur : Ellen Silverman, Photographs
Etat du livre : New
Edition : 1st Edition

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1.

Alford, Katherine
Edité par Chronicle Books (2001)
ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
Ancien ou d'occasion Edition originale Quantité disponible : 1
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Better World Books: West
(Reno, NV, Etats-Unis)
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Description du livre Chronicle Books, 2001. Etat : Good. 1st. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du vendeur GRP89048119

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Alford, Katherine
Edité par Chronicle Books (2001)
ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
Ancien ou d'occasion Edition originale Quantité disponible : 2
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Etats-Unis)
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Description du livre Chronicle Books, 2001. Etat : Good. 1st. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du vendeur GRP10684406

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Katherine Alford
Edité par Chronicle Books
ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Quantité disponible : 1
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Discover Books
(Baltimore, MD, Etats-Unis)
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Description du livre Chronicle Books. Hardcover. Etat : VERY GOOD. Light rubbing wear to cover, spine and page edges. Very minimal writing or notations in margins not affecting the text. Possible clean ex-library copy, with their stickers and or stamp(s). N° de réf. du vendeur 2922866007

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Alford, Katherine
Edité par Chronicle Books
ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Quantité disponible : 1
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(Montgomery, IL, Etats-Unis)
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Description du livre Chronicle Books. Hardcover. Etat : Good. 0811827917 Good condition ex-library book with usual library markings and stickers. N° de réf. du vendeur Z0811827917Z3

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Silverman, Ellen
ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
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WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni)
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ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
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ThriftBooks - Free State
(Halethorpe, MD, Etats-Unis)
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Description du livre Chronicle Books LLC. Hardcover. Etat : Good. A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0811827917I3N00

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Katherine Alford
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ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
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(Auburn, WA, Etats-Unis)
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ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
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(Brownstown, MI, Etats-Unis)
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ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
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(Auburn, WA, Etats-Unis)
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Description du livre Chronicle Books LLC. Hardcover. Etat : Fair. A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact. Pages can include considerable notes-in pen or highlighter-but the notes cannot obscure the text. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0811827917I5N00

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Katherine Alford
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ISBN 10 : 0811827917 ISBN 13 : 9780811827911
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Quantité disponible : 1
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ThriftBooks - Motor City
(Brownstown, MI, Etats-Unis)
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