EFFECT OF PROCESSING AND BLENDING ON TARO AND WHEAT FLOUR COOKIES | A Thesis Submitted to the School of Graduate Studies of Addis Ababa University

Abinet Tekle Hagos (u. a.)

ISBN 10: 3844390251 ISBN 13: 9783844390254
Edité par LAP LAMBERT Academic Publishing, 2011
Langue: anglais
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