More Than Just Food: Food Justice and Community Change (Hardback)

Garrett Broad

Edité par University of California Press, 2016
ISBN 10: 0520287444 / ISBN 13: 9780520287440
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Language: English . Brand New Book. The industrial food system has created a crisis in the United States that is characterized by abundant food for privileged citizens and food deserts for the historically marginalized. In response, food justice activists based in low-income communities of color have developed community-based solutions, arguing that activities like urban agriculture, nutrition education, and food-related social enterprises can drive systemic social change. Focusing on the work of several food justice groups - including Community Services Unlimited, a South Los Angeles organization founded as the nonprofit arm of the Southern California Black Panther Party - More Than Just Food explores the possibilities and limitations of the community-based approach, offering a networked examination of the food justice movement in the age of the nonprofit industrial complex. N° de réf. du libraire

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Synopsis : The industrial food system has created a crisis in the United States that is characterized by abundant food for privileged citizens and "food deserts" for the historically marginalized. In response, food justice activists based in low-income communities of color have developed community-based solutions, arguing that activities like urban agriculture, nutrition education, and food-related social enterprises can drive systemic social change. Highlighting the work of several food justice groups-including Community Services Unlimited, a South Los Angeles organization founded as the non-profit arm of the Southern California Black Panther Party - More Than Just Food explores the possibilities and limitations of the community-based approach, offering a networked examination of the food justice movement in the age of the "non-profit industrial complex."

A propos de l'auteur: Garrett M. Broad is Assistant Professor in the Department of Communication and Media Studies at Fordham University.

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Détails bibliographiques

Titre : More Than Just Food: Food Justice and ...
Éditeur : University of California Press
Date d'édition : 2016
Reliure : Hardback
Etat du livre : New

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1.

Garrett Broad
Edité par University of California Press (2016)
ISBN 10 : 0520287444 ISBN 13 : 9780520287440
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