Junior Worldmark Encyclopedia of Foods and Recipes of the World 4 Volume Set (Hardback)

Edité par Cengage Learning, Inc, 2012
ISBN 10: 1414490712 / ISBN 13: 9781414490717
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Description :

Language: English . Brand New Book. This 4-vol. set provides comprehensive coverage of the foods and recipes from 70 representative countries and culture groups worldwide -- from Algeria to Zimbabwe. Entries provide 10-15 recipes for each group and include data on the agriculture and dietary habits of each group as well as an overview of each group s nutrition and health. Arranged alphabetically by country, entries also describe both traditional and modern methods of preparation and cooking foods. For each country/group, the Encyclopedia covers: Foods for religious and holiday celebrations, Foods of the group, Geographic setting and environment, History and food, Mealtime customs, Politics, economies and nutrition, and more. N° de réf. du libraire

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Synopsis : This 4-vol. set provides comprehensive coverage of the foods and recipes from 70 representative countries and culture groups worldwide -- from Algeria to Zimbabwe. Entries provide 10-15 recipes for each group and include data on the agriculture and dietary habits of each group as well as an overview of each group's nutrition and health. Arranged alphabetically by country, entries also describe both traditional and modern methods of preparation and cooking foods. For each country/group, the Encyclopedia covers: Foods for religious and holiday celebrations, Foods of the group, Geographic setting and environment, History and food, Mealtime customs, Politics, economies and nutrition, and more

Synopsis: "This 4-volume set provides comprehensive coverage of foods and recipes from 70 representative countries and culture groups worldwide -- from Algeria to Zimbabwe. Entries provide 10-15 recipes for each group and include data on the agriculture and dietary habits of each group, an overview of each group's nutrition and health, details about mealtime customs, information about traditional and modern methods of preparation and cooking foods, and a discussion of the group's holiday and religious foods and customs. Arranged alphabetically by country"--

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Détails bibliographiques

Titre : Junior Worldmark Encyclopedia of Foods and ...
Éditeur : Cengage Learning, Inc
Date d'édition : 2012
Reliure : Hardback
Etat du livre : New
Edition : 2nd.

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1.

Gale
Edité par UXL (2012)
ISBN 10 : 1414490712 ISBN 13 : 9781414490717
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Description du livre UXL, 2012. État : Very Good. 2nd Edition. N/A. Great condition for a used book! Minimal wear. N° de réf. du libraire GRP85668692

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Edité par UXL
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Edité par Uxl (2012)
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Description du livre Uxl, 2012. Hardcover. État : Brand New. 2nd edition. 869 pages. 9.25x7.50x3.50 inches. In Stock. N° de réf. du libraire 1414490712

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ISBN 10 : 1414490712 ISBN 13 : 9781414490717
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Description du livre UXL, 2012. Library Binding. État : Used: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. N° de réf. du libraire 1414490712

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