NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE. Par Prosper Montagné, Maître Cuisinier. Édition Revue et Corrigée par Robert J. Courtine. [1967].

Collectif. COURTINE Robert J. MONTAGNÉ Prosper.

Edité par Librairie Larousse. Paris. Juillet, 1967

A propos de cet article

Reliure éditeur en simili cuir vert empire décorée de motifs en doré, in-4, 27x11,5 cm environ, recettes par Prosper Montagné, Maître Cuisinier, édition revue et corrigée par Robert J. Courtine, 48 planches hors texte en couleurs, photographies en noir & blanc dans le texte, bibliographie culinaire et gastronomique ancienne et moderne, très bon état (reliure et intérieur). VIII+1064 pages. ***** Édition nouvelle, avec la collaboration de Madeleine Decure, Jean D. Arnaboldi, François d'Athis, Henry Clos-Jouve, Jean Desmur et Pierre Neuville. ***** Poids de l'ouvrage 2800 grammes. Frais d'expédition compris pour la France métropolitaine. N° de réf. du vendeur 8825

Détails bibliographiques

Titre : NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE. Par Prosper ...

Éditeur : Librairie Larousse. Paris. Juillet

Date d'édition : 1967

Reliure : Couverture rigide

Etat : Très bon

Etat de la jaquette : Pas de jaquette