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Noix Et Noyers a Thurins En Lyonnais (Paperback)

Fougerouse-C

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ISBN 10: 6131576033 / ISBN 13: 9786131576034
Edité par Univ Europeenne, United States, 2015
Neuf(s) Etat : New Paperback
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Language: French . Brand New Book. Le cas des noyers a Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces tres nombreux micro-terroirs francais completement oublies au XXIeme siecle. Jadis, ces petits terroirs diversifies de la paysannerie d antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notoriete locale ne fut pas valorisee au XXeme siecle ni par un label, ni par une A.O.C. Ni les ediles, ni la bourgeoisie locale n y preterent attention. Les deux guerres mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop traditionnels pour etre epargnes par l agriculture dite moderne, c est-a-dire industrielle et specialisee. Cette recherche s interesse pourtant a une culture dite perenne, c est-a-dire une culture faite pour durer: combien de vieux noyers dans le terroir de Thurins survivent encore malgre leur abandon? Comment donc en est-on arrive a un declin irreversible, c est-a-dire a une rupture seculaire du point de vue du developpement durable? Cet ouvrage est donc une invitation a redecouvrir nos ressources agricoles et artisanales a travers des chemins humanistes a reconquerir d urgence au XXIeme siecle. N° de réf. du libraire LIB9786131576034

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Détails bibliographiques

Titre : Noix Et Noyers a Thurins En Lyonnais (...

Éditeur : Univ Europeenne, United States

Date d'édition : 2015

Reliure : Paperback

Etat du livre :New

A propos de ce titre

Synopsis :

Le cas des noyers à Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces très nombreux micro-terroirs français complètement oubliés au XXIème siècle. Jadis,ces petits terroirs diversifiés de la paysannerie d'antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notoriété locale ne fut pas valorisée au XXème siècle ni par un label, ni par une A.O.C. Ni les édiles, ni la bourgeoisie locale n'y prêtèrent attention. Les deux guerres mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop traditionnels pour être épargnés par l'agriculture dite "moderne", c'est-à-dire industrielle et spécialisée. Cette recherche s'intéresse pourtant à une culture dite "pérenne", c'est-à-dire une culture faite pour durer: combien de vieux noyers dans le terroir de Thurins survivent encore malgré leur abandon? Comment donc en est-on arrivé à un déclin irréversible, c'est-à-dire à une rupture séculaire du point de vue du développement durable? Cet ouvrage est donc une invitation à redécouvrir nos ressources agricoles et artisanales à travers des chemins humanistes à reconquérir d'urgence au XXIème siècle.

A propos de l'auteur:

Christian Fougerouse est agrégé-docteur en économie du développement agricole, agroalimentaire et rural (Université Montpellier 1). Auteur d'ouvrages scientifiques sur les questions rurales, il s'investit dans des recherches concernant les valeurs, économique et culturelle, du patrimoine paysan,à travers ses articles dans la revue l'Araire.

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