D�couvrez l’immense vari�t� des aliments que vous pouvez manger et la mani�re dont ils sont cultiv�s, produits, conserv�s et transport�s jusqu’� votre assiette. Apprenez � bien vous nourrir pour rester en bonne sant� !

Revue de presse

Sujet : D'o� viennent les aliments, comment sont-ils cultiv�s, transform�s, conserv�s, � quoi servent-ils dans leur vari�t� animale et v�g�tale ? Qu'apportent-ils � notre sant�, quelles sont les habitudes culturelles et quels sont les probl�mes li�s � toutes ces interrogations ?

Commentaire : Tr�s agr�able encyclop�die dont la pr�sentation richement illustr�e dans sa vari�t� iconographique accompagne chaque sujet abord� et les questions inh�rentes. Les informations nombreuses, les constats pos�s, am�nent tout naturellement � des pistes de r�flexion. Voir et comprendre pour pr�parer des expos�s ou tout simplement pour le plaisir personnel de s'informer, de comprendre toujours plus ! Glossaire et index compl�tent l'ouvrage.
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