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Roland Gööcks neue grosse Kochschule Kochen und Backen mit Freude und Erfolg mit klassischer deutschen und internationale Küche in einem Band von Roland

Gööck, Roland

ISBN 10: 3570012786 / ISBN 13: 9783570012789
Edité par Mosaik-Verlag Lizensausgabe für Bertelsmann, München
Couverture rigide
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A propos de cet article

26 cm guter Zustand,Buchrücken untenr minimal beschädigt. Die klassische deutsche und internationale Küche in einem Band: Über 1000 Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Wirklich kochen kann aber nur derjenige, welcher etwas vom Handwerk Kochen und Backen versteht. Man muß etwas über über Nahrungsmittel verstehen, sich Grundkenntnisse aneignen, damit kein Kochfehler oder veraltete Kochmethoden angewendet werden. Dieses Kochbuch ist ein Grundkochbuch und beginnt mit der Schule des Kochens. Das Buch berücksichtigt jede Zubereitungsart, die das Essen besser und das Kochen leichter machen. Auch für die Ernährung sind Hinweise enthalten, damit Fehlernährungen vorgebeugt werden kann. Viele Variationen und praktische Tips. Problemlos für Kochneulinge: Anregend für Koch-Profis. Mit einer kompletten Backschule. Mit festlichen Menüvorschlägen. Mit Ratschlägen zum Einmachen, Einfrieren und Konservieren. Mit Sonderkapiteln über moderne Gartechniken und richtige Ernährung. Durchgehend illustriert mit Farbfotos und Zeichnungen - Roland Gööcks NEUE GROSSE KOCHSCHULE: Kochen und Backen mit Freude und Erfolg, gesund essen und genießen. aus dem Inhalt: Konservieren ; Einmachen ; Einfrieren ; Salate ; Suppen ; Fleisch ; Geflügel ; Wildbret ; Fischgerichte ; Eierspeisen ; Teigwaren ; Knödel ; Klöße ; Kartoffelgerichte ; Gemüse ; Pilze ; Eintopf ; Auflaüfe ; Saucen ; Käsegerichte ; Früchte ; Nachspeise ; Hausbäckerei ; Menüs ; Garen ; Gartechnik ; Küchenkräuter ; Gewürze ; Ernährungslehre. , Auszüg aus dem Buch 1400 Gramm. N° de réf. du libraire 32084900

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Détails bibliographiques

Titre : Roland Gööcks neue grosse Kochschule Kochen ...

Éditeur : Mosaik-Verlag Lizensausgabe für Bertelsmann, München

Reliure : Leinen

Type de livre : Buch

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