Simica's Cuisine

Simone Beck

Edité par Knopf/Borzoi, 1972
ISBN 10: 039447449X / ISBN 13: 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion / Hardcover / Quantité : 0
Vendeur Lawrence's Books (TORRANCE, CA, Etats-Unis)
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Description :

Good hardcover and dust jacket. Binding tight. Text appears to be clean and free of notes. Inscribed byBeck on half title page. Front free endpapers stained from newspaper articles. Front bottom edge of book worn through along edge for about one inch. Dust jacket shows slight wear at edges. N° de réf. du libraire 057272

A propos du livre :

Synopsis : Millions know Simone “Simca” Beck as Julia Child’s French partner in creating the two unforgettable volumes of Mastering the Art of French Cooking. Simca’s Cuisine offers the delectable recipes that Beck personally treasured most. She presents family specialties from the well-thumbed notebooks of her mother and grandmother as well as recipes from her life in Normandy, Alsace, and Provence where she gardened, cooked, and entertained. Skillfully adapting French ways to American needs, Simca’s Cuisine gives us both simple delights and fabulous concoctions presented with elegant clarity and delightful illustrations. Menus range from informal dinners that include a beef, lamb, and pork stew from “After a winter walk in the woods” and a baked apple dessert from “Autumn in Normandy” to more formal lunches and dinners that include “A gala Sunday lunch” with its sautéed trout with an almond cream sauce and “A spectacular dinner with champagne” that begins with salmon in brioche. With a charming foreword by Julia Child—her student, co-author, collaborator, and friend for forty years—here is a cookbook truly for every occasion.

From the Back Cover: Simone "Simca" Beck is known to millions of Americans as Julia Child's French partner in the creation of the two classic volumes of Mastering the Art of French Cooking. Simca's Cuisine offers up her own delectable recipes - the ones she most treasured form a lifetime of cooking creativity that made her one of the great cuisinières of her day. Here are recipes that were inspired by old French family specialties found in her mother's and grandmother's well-thumbed notebooks; recipes that grew out of Simca's life in the provinces (particularly Normandy, Alsace, and Provence), where she gardened, cooked, dined out, and entertained - simple delights and fabulous concoctions all set down with a beautiful clarity. Skillfully adapting French ways to American needs, Simca's Cuisine presents over one hundred recipes in thirty-one alluring menus designed for every sort of occasion, from the informal "earthy dinner for high-spirited friends" - centered around a cassoulet with duck and hot sausages - to the ornate "spectacular dinner with champagne" that begins with salmon or striped bass in brioche. (6 X 9, 368 pages, illustrations)

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Détails bibliographiques

Titre : Simica's Cuisine
Éditeur : Knopf/Borzoi
Date d'édition : 1972
Reliure : Hardcover
Etat du livre : Good
Etat de la jaquette : Good
Signé : Inscribed By Author.
Edition : 1st Edition

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1.

Simone Beck, Patricia Simon
Edité par Alfred A Knopf, New York (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf, New York, 1972. hardcover. État : Good. 1st. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du libraire GRP10554391

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Simone Beck, Patricia Simon
Edité par Alfred A Knopf, New York (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
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Better World Books: West
(Reno, NV, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf, New York, 1972. hardcover. État : Fair. 1st. Ships from Reno, NV. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. N° de réf. du libraire GRP92657012

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Simone Beck, Patricia Simon
Edité par Alfred A Knopf, New York (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 2
Vendeur
Better World Books: West
(Reno, NV, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf, New York, 1972. hardcover. État : Good. 1st. Ships from Reno, NV. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du libraire GRP95484807

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Simone Beck, Patricia Simon
Edité par Alfred A Knopf, New York (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 2
Vendeur
Better World Books
(Mishawaka, IN, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf, New York, 1972. hardcover. État : Good. 1st. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du libraire GRP17576788

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Simone Beck
Edité par Alfred A. Knopf, New York (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
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Joan's Bookshop
(Palm City, FL, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A. Knopf, New York, 1972. hard cover. État : Fine. John Walner (illustrateur). 1st. dust jacket - very good - small tear spine, front cover. N° de réf. du libraire 71003

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Beck, Simone; Simon, Patricia
Edité par Alfred A Knopf 1972-10-12 (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
Vendeur
arcfoundationthriftstore
(Ventura, CA, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf 1972-10-12, 1972. Hardcover. État : Good. 1st. 039447449X Your purchase benefits those with developmental disabilities to live a better quality of life. minimal wear on DJ minimal cover wear minimal stains on edges. N° de réf. du libraire 514-081414-DR-015

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7.

Beck, Simone "simca"; Simon, Patricia; Wallner, John (illustrator).
Edité par Alfred A. Knopf, New York (1973)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 3
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Ad Infinitum Books
(Mount Vernon, NY, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A. Knopf, New York, 1973. Hardcover. État : Good. First Edition.. 326+pages. Hardcover with dustjacket. Good condition. COOKBOOKS. Here are recipes that were inspired by old French family specialties found in Simca's mother's and grandmother's well-thumbed notebooks; recipes that grew out of her life in the provinces (particularly Normandy, Alsace, and Provence) where she gardened, cooked, dined out, and entertained; simple delights and fabulous concoctions all set down with a beautiful French clarity. Presents over 100 recipes in 31 alluring menus designed for every sort of occasion. Includes an Index. (Key Words: French Cooking, Cookery, John Wallner, Cookbooks, Recipes, Simone Beck, Food, Wines, Trout, Tarts, Shrimp, Rice, Petits Fours, Mushrooms, Lamb, Fish, Desserts, Cocktail Parties, Buffets, Cakes, Beans, Patricia Simon). book. N° de réf. du libraire 10390X3

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8.

Beck, Simone; Simon, Patricia
Edité par Alfred A Knopf, New York (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
Vendeur
WHITNEY'S BOOKSHELF
(Tonopah, NV, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf, New York, 1972. Hardcover. État : Good. Etat de la jaquette : Fair. 1st Edition. 039447449X 1st edition. Good condition with fair dust jacket, jacket shows some light edgewear. Page edges soiled. Boards are clean, smooth and sound. Binding secure with clean text, not a former library book, not a remainder or book club, not clipped, Hardcover. Presents recipes and preparation guidelines for the creation of gourmet, French dishes, and menus suitable for casual, formal, and special occasions. All books shipped within 24 hours with U.S. Postal Service Delivery Confirmation, each order is packaged in a new box with bubble wrap, and always your satisfaction is guaranteed. N° de réf. du libraire 015482

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Beck, Simone; Simon, Patricia
Edité par Alfred A Knopf, New York (1973)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
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Turn-The-Page Books
(Seattle, WA, Etats-Unis)
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Description du livre Alfred A Knopf, New York, 1973. Hardcover. État : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Wallner, John (illustrateur). First Edition. 1st printing. Full patterned cloth binding. A clean, square copy with an ink-stamped "H" on front flyleaf. 326pp., index. Dust jacket is very slightly rubbed and offered in a new mylar cover. Size: 8vo - 8" - 9" Tall. N° de réf. du libraire 050451

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10.

Beck, Simone
Edité par John Murray (1972)
ISBN 10 : 039447449X ISBN 13 : 9780394474496
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
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Aucott & Thomas
(Ibstock, Royaume-Uni)
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Description du livre John Murray, 1972. Hardcover. État : Good. Etat de la jaquette : Fair. First British Edition. Tightly bound hardback book with a bookplate on the front paste down, marks on page edges, in an unclipped dustjacket which has minor loss at bottom of spine and at foldovers and is faded at spine. xvi + 326 + xiv pages, illustrations in text, index. N° de réf. du libraire 49657

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