La Technique - The Fundamental Techniques of Cooking: An Illustrated Guide

Pepin, Jacques

Edité par Quadrangle/New York Times, 1976
ISBN 10: 0812906101 / ISBN 13: 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion / Hardcover / Quantité : 0
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Description :

priceclipped dust jacket has several closed tears, damp stained at heel of spine;tan cloth;light wear to head/heel of spine;inscribed to previous owner/signed by Pepin;otherwise very good/fair 0.0. N° de réf. du libraire

Détails bibliographiques

Titre : La Technique - The Fundamental Techniques of...
Éditeur : Quadrangle/New York Times
Date d'édition : 1976
Reliure : Hardcover
Etat du livre : Very Good
Edition : 1st Edition

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1.

Pepin, Jacques
Edité par Times Books
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Atlanta Book Company
(Atlanta, GA, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books. Hardcover. État : Fair. N° de réf. du libraire G0812906101I5N00

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2.

Pepin, Jacques
Edité par Times Books
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Silver Arch Books
(St Louis, MO, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books. Hardcover. État : Fair. N° de réf. du libraire G0812906101I5N00

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3.

Jacques Pepin
Edité par Times Books (1976)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Friends of the Phoenix Public Library
(Phoenix, AZ, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books, 1976. Hardcover. État : Good. U.S.A. DOMESTIC SHIPPING ONLY. N° de réf. du libraire mon0001426011

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4.

Pepin, Jacques
Edité par Times Books, New York (1978)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Ex Libris Books
(Richmond, VA, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books, New York, 1978. Hard Cover. État : Very Good-. No Jacket. 470 p. NOT ex-library. Previous owner's inscription on front endpaper. Binding is square and tight, text is clean and unmarked. The cloth on the cover is clean, the rear cover shows some light rubbing and soiling; the black lettering on the spine is sharp and clear. This fourth printing has the 16 color plates that were removed in subsequent printiings. La Technique is used to this day as a textbook for teaching the fundamentals of French cuisine. The success of La Technique prompted Pepin to launch a televised version of the book, resulting in an acclaimed 1997 PBS series, The Complete Pepin. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. N° de réf. du libraire 003935

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5.

Pepin, Jacques
Edité par Times Books (1976)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Book Deals
(Lewiston, NY, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books, 1976. État : Used. This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. N° de réf. du libraire ABE_book_usedgood_0812906101

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6.

Pepin, Jacques
Edité par Times Books, New York (1977)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
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Turn-The-Page Books
(Seattle, WA, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books, New York, 1977. Hardcover. État : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 4th printing full cloth binding. A clean, tight and unmarked copy. 470pp., index, photograph illustrations throughout. Photographs by Leon Perer. Dust jacket is price-clipped and worn along edges with small chips and tears, now in a new mylar cover. Size: 4to - over 9" - 12" Tall. N° de réf. du libraire 050387

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7.

Pepin, Jacques
Edité par Times Books (1976)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Eat My Words Books
(Minneapolis, MN, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books, 1976. Hardcover. État : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good-. Binding tight. Pages unmarked and barely aged. Ex-owner name. Orange cloth cover has minor wear on the edges. Dustjacket -- now in protective mylar, has a little wear on edges, including one small tear. ; 11.60 X 8.70 X 1.60 inches; 470 pages. N° de réf. du libraire 12469

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8.

Jacques Pepin
Edité par Times Books 1976-12-12 (1976)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Lost Books
(AUSTIN, TX, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
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Description du livre Times Books 1976-12-12, 1976. Hardcover. État : good. First Edition, 1st Printing. 0812906101. N° de réf. du libraire 499069

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9.

Jacques Pepin
Edité par Times Books (1976)
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité : 1
Vendeur
Foster Books
(Davie, FL, Etats-Unis)
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Description du livre Times Books, 1976. Hardback. État : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. FIRST PRINTING of the 1976 FIRST EDITION! Hardback book with dust jacket has been gently read. The BRIGHT and GLOSSY price-clipped dust jacket has a few small chips/tears and a couple of pieces of tape. It looks SUPER under the fresh mylar cover I've added. The book is sturdy, crisp and clean with NO WRITING! There are a couple of fingermarks on the endpapers, but the reast of the book is VERY clean and neat. PACKED WITH CARE AND SHIPPED IN A BOX!. N° de réf. du libraire 27274-x-ART1

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10.

Jacques Pepin
ISBN 10 : 0812906101 ISBN 13 : 9780812906103
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 1
Vendeur
Castle Rock
(Pittsford, NY, Etats-Unis)
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[?]

Description du livre État : Good. Book Condition: Good. N° de réf. du libraire 97808129061034.0

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