Untersuchungsmethoden für das Molkereilaboratorium Festellung und Bewertung der Molkereiprodukte von Werner Stach und Arthur Schrader

Werner Stach, Arthur Schrader

Edité par Deutscher Bauernverlag Verlag GmbH, 1951
Couverture rigide
Vendeur Lausitzer Buchversand (Drochow, D, Allemagne)

Vendeur AbeBooks depuis 10 avril 2015

Quantité : 1
Acheter D'occasion
Prix: EUR 35,19 Autre devise
Livraison : EUR 9,95 De Allemagne vers Etats-Unis Destinations, frais et délais
Ajouter au panier

A propos de cet article

22 cm 100 seiten mit 37 abbildungen. halbleineinband. einband etwas beschabt, papiergebräunte seiten. .die Bedeutung der exakten Betriebsüberwachung durch Jahren äußerst stark zugenommen; bilden doch die im Laboratorium festgestellten Werte die so wichtige Grundlage für die gesamte Betriebsübersicht, die es dem Betriebsleiter überhaupt erst gestattet, den ordnungsgemäßen Ablauf der Be- und Verarbeitung der Milch zu überwachen und scheinbar geringe, aber doch auf die Dauer stark ins Gewicht fallende Fehler abzustellen. Auch bei einer auftretenden Lockerung des Abrechnungswesens bleibt der Wert der Laboratoriumsuntersuchungen bestehen, weil sie wesentlich dazu beitragen, Betriebsverluste zu vermeiden. Zu gleicher Zeit gewinnen solche Untersuchungsmethoden gesteigerten Wert, die bei sinnvoller Anwendung Gütefehler vermeiden helfen. Von dieser Entwicklung abgesehen, ist es jedoch zu jeder Zeit erforderlich, das Ziel der Erreichung höchster Qualität im Auge zu behalten. Hierzu muß auch den mikrobiologischen Methoden künftig bedeutend mehr Beachtung als bisher geschenkt werden. Das vorliegende Buch soll die wichtigsten Methoden ohne Weitschweifigkeit darstellen. Bewußt sind hierbei nur solche mikrobiologischen Untersuchungsverfahren aufgeführt worden, die sich in den meisten Laboratorien ohne Schaffung eines besonderen Raumes für derartige Arbeiten durchführen lassen.Die Verfasser legten besonderen Wert darauf, die Fehlermöglichkeiten der Methoden aufzuzeigen. Es ist eine alte Erfahrung, daß sich auch bei eingearbeiteten Laboranten häufig Fehler in die Untersuchungen einschleichen, und es ist ratsam, die eigene Arbeit immer wieder selbstkritisch nachzuprüfen. Zahlreiche Untersuchungen der Molkereilaboratorien beruhen auf bestimmten Abmachungen, Konventionen, so daß die Werte nur richtig und vergleichbar sind, wenn die Bedingungen eingehalten werden.Möge es den Verfassern gelungen sein, das Wesentliche aller Methoden herausgearbeitet zu haben, damit das Buch seinen Weg in das Molkereilaboratorium nehmen kann.Aufgabenstellung für das Molkereilaboratorium,Chemische und physikalische Methoden und Bewertungen ,Prüfun. 400 Gramm. N° de réf. du libraire 12578

Poser une question au libraire

Détails bibliographiques

Titre : Untersuchungsmethoden für das ...

Éditeur : Deutscher Bauernverlag Verlag GmbH

Date d'édition : 1951

Reliure : Halbleinen

Type de livre : Buch

Description de la librairie

Ust-Id-Nr.: DE 138928286 Unsere AGB: http://www.lausitzer-buchversand.de/Unsere-AGB:_:3.html?MODsid=runt8qblvd334ja9352ph0m8v7 Widerrufsrecht:http://www.lausitzer-buchversand.de/Widerrufsrecht:_:9.html Muster-Widerrufsformular: http://www.lausitzer-buchversand.de/Muster-Widerrufsformular:_:10.html

Visitez la page d?accueil du vendeur

Conditions de vente :

Geschäftsbedingungen

für den Lausitzer Buchversand , Inhaberin. Cathleen Ryll ,Hauptstr.4b, 01994 Drochow, Telefon 035754/985915 ,Fax 032122795565
E-Mail: Cathleen_Ryll@web.de, Ust-IdNr. DE138928286
www.lausitzer-buchversand.de

Allgemeine Geschäfts- und Lieferbedingungen

  1. Allgemeines - Geltungsbereich

  2. Vertragsschluß

  3. Eigentumsvorbehalt

  4. Vergütung

  5. Gefahrübergang

  6. Gewährleistung

  7. Haftungsbeschränkungen und -freistellung

  8. Datenschutz

  9. Widerrufsbelehrung

  10. Schlußbestimmungen

  11. Allgemeines...

Pour plus d'information
Conditions de livraison :

Die Versandkostenpauschalen basieren auf Sendungen mit einem durchschnittlichen Gewicht. Falls das von Ihnen bestellte Buch besonders schwer oder sperrig sein sollte, werden wir Sie informieren, falls zusätzliche Versandkosten anfallen.

Afficher le catalogue du vendeur

Modes de paiement
acceptés par le vendeur

Visa Mastercard American Express Carte Bleue

Chèque En espèce PayPal Facture Virement bancaire