Wild Food 2004: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery (Paperback)

Edité par PROSPECT BOOKS, 2006
ISBN 10: 1903018439 / ISBN 13: 9781903018439
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Language: English . Brand New Book. The Oxford Symposium on Food and Cookery continues to be the premier English conference on these topics, gathering academics, professional writers and amateurs from Britain, the USA, Australia and many other countries. Prospect Books has published these proceedings since 1981 with a short break in 2001-2003. N° de réf. du libraire

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Synopsis : The Oxford Symposium on Food and Cookery continues to be the premier English conference on this topic, gathering academics, professional writers and amateurs from Britain, the USA, Australia and many other countries to discuss contributions on a single agreed topic. Prospect Books has published these proceedings since 1981 with a short break in 2001-2003. Forty papers cover subjects as various as ginseng; wild olives; seaweed; angelica; imitation game in nineteenth century Germany; wild mushrooms; the pike; eating insects and the Mexican maize fungus, cuit lacoche .

Synopsis: The Oxford Symposium on Food and Cookery continues to be the premier English conference on these topics, gathering academics, professional writers and amateurs from Britain, the USA, Australia and many other countries. Prospect Books has published these proceedings since 1981 with a short break in 2001-2003.

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Détails bibliographiques

Titre : Wild Food 2004: Proceedings of the Oxford ...
Éditeur : PROSPECT BOOKS
Date d'édition : 2006
Reliure : Paperback
Etat du livre : New

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1.

Edité par Prospect Books (2006)
ISBN 10 : 1903018439 ISBN 13 : 9781903018439
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