Acheter les livres de la Collection « Gastronomie »

Dictionnaire universel de cuisine pratique. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Deuxièm...

The Pepper Trail. History & Recipes from Around the World

Andrews (Jean)

1999

The Epicurean Collector. Exploring the World of Culinary Antiques

Dunne (Patrick)

2002

La célébration du foie gras. Photographies de Hervé Butel (edition de 1989)

Cazamayou (Marie-Luce)

1989

Les Antilles. Voyage au paradis gourmand.

Parkinson, Rosemary ; Collectif

1999

Le Livre de la cuisine. Une pièce à vivre.

Rowley (Anthony)

1999

Le Cahier de recettes d'Annie

Velier (Annie)

2008

LE GRAND LIVRE DES SOCIéTéS ET CONFRéRIES GOURMANDES DE FRANCE

Woutaz (Fernand)

1978

La cuisine marocaine - Traditions ancestrales et cuisine d aujourd hui

Basan (Ghillie)

2005

Décors et magie du sucre

Martin de Clausonne (Marie-Hélène) (Marie-Hélène)

1990

Le Savoir-vivre du chocolat

Vié Marcadé (Blandine) (Blandine)

Passion café. Variations gastronomiques autour du café

Oger (Bruno)

2006

L'Exception culinaire française, Un patrimoine gastronomique en péril ?

Lazareff (Alexandre)

1998

L'Incomparable Chocolat

La cuisine à l'Huile d'Olive

Ballureau (Bruno)

2005

Hommes et Paysages du sel. Une aventure millénaire

Hocquet (Jean-Claude)

Soupes, potages et consommés

Scotto (Elisabeth) ; Amiard (Hervé)

2009

Cuisiner les fromages

Le Jour du Légume. 52 semaines, 52 recettes

Soliveres (Matthieu) ; Vallée (Laurent)

2009

Sel et poivre

Vassallo (Jody) ; Rooney (Deirdre)

2005

Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes

Goffi (Bruno)

1990

Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande.

Etcheverria (Olivier) - Fumey (Gilles)

2004

La Châtaigne et autres récits

Lemaire (Philppe)

2001

Marchés passion

Ellen (Colette) ; Girard (Sylvie) ; Houssin (Monique) ; D...

1988

Bistrots de Paris - Jahan en vin. De verres en vers

Dérens (Jean)

1992

Paris dans un panier. Marchés, marchands et marchandises

Meyer (Nicole-Aimee) ; Pilar Smith (Amanda)

Des mets et des mot. Quatre-vingts ans d'histoire littéraire chez Drouant

Caffier (Michel), textes réunis et présentés par

1994

Cuisine Savoureuse de Pol Martin

Des doigts de fée en cuisine. Cuisiner en deux coups de cuillère à pot

Ustensiles pour une cuisine facile

Mcfadden (Christine), texte ; Williams (Mark), photographies

2001

Souk food. Textes et recettes

Mantoux (Aymeric)

2004

La cuisson à air chaud

Briner (Sylvia)

2000

Le grand voyage des gastrognomes, tome 1

Lenôtre (Sylvie) ; Cestac (Florence)

Pénélope ou L'art de la table dans le monde

Lefebvre (Béatrice)

2000

Au fil de la Loire. Des paysages et de l'architecture, des traditions et des saveurs

Guillaume (Hervé)

1999

Le Guide de la cuisine en fête

de Roquebrune (Serge)

La Cuisine des fiches-cuisine de "Elle"

Peter (Madeleine) ; Maine (Monique)

1979

Ma Provence dans votre assiette

Mikula (Flora)

2003

Menus de saisons

Gaulet (Christian) ; Chousseaud (Bernard) ; Hus (Edmond)

1987

Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence

Chabran (Michel)

2007

Les Pique-niques plaisir

Rosin (Arielle)

2006

Cuisines de charme a la campagne

Jocasta (Innès)

1995

Cuisines et Accessoires

Marin (Eva)

2005

Le grand livre des volailles

Perrier-Robert (Annie) ; Zipper (Éric)

1996

Le Cochon dans tous ses états

Nissenson (Marilyn) ; Jonas (Susan)

1998

Marchés du monde

Sheraton (Mimi), texte ; Sheraton (Nelly), photos

1997

La Grande Vie d'Alexandre Dumas

Saint Bris (Gonzague) ; Ducasse (Alain), recettes ; Aberg...

2001

La Cuisine en couleurs

Collectif

1986

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