Articles liés à Emeril's New New Orleans

Lagasse, Emeril Emeril's New New Orleans ISBN 13 : 9780688112844

Emeril's New New Orleans - Couverture rigide

 
9780688112844: Emeril's New New Orleans
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Book by Emeril Lagasse Jessie Tirsch

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Biographie de l'auteur :

Emeril Lagasse is a chef, restaurateur, and the author of eighteen bestselling cookbooks, including the recent Emeril's Kicked-Up Sandwiches and Sizzling Skillets and Other One Pot Wonders. He is the proprietor of thirteen award-winning restaurants across the country and is the host of The Originals with Emeril and Emeril's Florida, both airing on the Cooking Channel. He has been the food correspondent for ABC's Good Morning America for fourteen years. In 2002, Emeril established the Emeril Lagasse Foundation to support children's educational programs that inspire and mentor young people through the culinary arts and promote nutrition and healthy eating.

Présentation de l'éditeur :

Emeril Lagasse fuses the rich traditions of Creole cookery with the best of America's regional cuisines and adds a vibrant new palette of tastes, ingredients, and styles. The heavy sauces, the long-cooked roux, and the smothered foods that were the heart of old-style New Orleans cooking have been replaced by simple fresh ingredients and easy cooking techniques with a light touch. Emeril serves up a masterpiece in his first cookbook, Emeril's New New Orleans Cooking.

Emeril offers not only hundred of easy-to-prepare recipes, but plenty of professional tips, shortcuts, and useful information about stocking your own New Orleans pantry and making your own seasonings.

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  • ÉditeurWilliam Morrow Cookbooks
  • Date d'édition1993
  • ISBN 10 0688112846
  • ISBN 13 9780688112844
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages368
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9780068811282: Emeril's New New Orleans Cooking

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ISBN 10 :  ISBN 13 :  9780068811282
Editeur : Morrow, 1993
Couverture rigide

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Emeril Lagasse; Jessie Tirsch
Edité par William Morrow Cookbooks (1993)
ISBN 10 : 0688112846 ISBN 13 : 9780688112844
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Lagasse, Emeril; Tirsch, Jessie
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