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- ÉditeurUniversity of Georgia Press
- Date d'édition2013
- ISBN 10 0820345547
- ISBN 13 9780820345543
- ReliureRelié
- Nombre de pages344
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The Larder Food Studies Methods from the American South Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and P 7 Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
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The Larder: Food Studies Methods from the American South (Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place Ser.) [Hardcover ]
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Description du livre Gebunden. Etat : New. Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations pro. N° de réf. du vendeur 595063942
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