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Production Practices and Quality Assessment of Food Crops: Quality Handling and Evaluation - Couverture rigide

 
9781402017001: Production Practices and Quality Assessment of Food Crops: Quality Handling and Evaluation
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9789401742689: Quality Handling and Evaluation

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ISBN 10 :  9401742685 ISBN 13 :  9789401742689
Editeur : Springer, 2013
Couverture souple

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Ramdane Dris
Edité par Springer (2004)
ISBN 10 : 1402017006 ISBN 13 : 9781402017001
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Dris, Ramdane|Jain, Shri Mohan
Edité par Springer Netherlands (2004)
ISBN 10 : 1402017006 ISBN 13 : 9781402017001
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Description du livre Etat : New. Food quality is becoming an ever-increasing important feature for consumers and it is well known that some food crops are perishable and have a very short shelf and storage life. An effective quality assurance system throughout the handling steps between ha. N° de réf. du vendeur 65999962

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