L'assiette du runner

 
9782017084440: L'assiette du runner
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Présentation de l'éditeur :

Oubliez les barres énergétiques industrielles, les boissons de récupération trop chimiques, les simples plats de pâtes avant l'effort. Voici enfin le livre de cuisine qui conjugue recettes gourmandes et performance, adaptées à tous types de runner, du coureur occasionnel à l'ironman.

Quand et comment s'hydrater?
Comment bien s'alimenter pour bien performer ? 
Quelle alimentation avant, pendant et après l'effort ? 
Comment augmenter les stocks de glycogène ? 


20 fiches techniques rédigées par un diététicien-nutritionniste donnent les clés pour allier équilibre nutritionnel et performance lors d'une course: hydratation, alimentation, stock de glycogène, gestion du poids, végétarisme...

60 recettes gourmandes conçues spécialement pour les coureurs: pain énergétique au miel et au noix, overnight porridge fraise vanille, bares de céréales aux flocons d'avoine, boules d'énergie, dhal de lentilles corail au lait de coco, riz froid et carpaccio de boeuf à la japonaise...

Tout au long du livre, découvrez des témoignages avec des astuces nutrition de coureurs.

Biographie de l'auteur :

Coralie Ferreira est styliste et auteure culinaire. C’est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né. Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.

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1.

Ferreira, Coralie - Ladrat, Thomas
Edité par HACHETTE PRATIQUE (2019)
ISBN 10 : 2017084441 ISBN 13 : 9782017084440
Neuf Paperback Quantité disponible : > 20
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Description du livre HACHETTE PRATIQUE, 2019. Paperback. Etat : NEUF. Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de runners, amateurs et aguerris.Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? Quelle est l'alimentation idéale du runner ? Que manger avant, pendant ou après l'effort physique ? Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance.25 fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du runner : hydratation, carburants de l'effort, récupération.+ de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les runners, du petit déjeuner au dîner, à savourer avant, pendant ou après l'effort.Tout au long du livre, découvrez également des témoignages et astuces nutrition de runners. - Nombre de page(s) : 192 - Poids : 956g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur N9782017084440

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Ferreira, Coralie; Ladrat, Thomas
Edité par HACHETTE PRAT (2019)
ISBN 10 : 2017084441 ISBN 13 : 9782017084440
Neuf Paperback Quantité disponible : 4
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Gallix
(Gif sur Yvette, France)
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Description du livre HACHETTE PRAT, 2019. Paperback. Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782017084440

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Ferreira, Coralie; Ladrat, Thomas
Edité par Hachette Pratique (2019)
ISBN 10 : 2017084441 ISBN 13 : 9782017084440
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
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(Exeter, Royaume-Uni)
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Description du livre Hachette Pratique, 2019. Hardcover. Etat : Brand New. French language. 9.76x8.19x0.87 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2017084441

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