Bib Gourmand France MICHELIN 2019

ISBN 13 : 9782067230545

Bib Gourmand France MICHELIN 2019

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9782067230545: Bib Gourmand France MICHELIN 2019
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Quatrième de couverture :

Al ruim een eeuw biedt de collectie MICHELIN gidsen haar lezers een selectie van de beste
restaurants, hotels en gastenkamers over de hele wereld. Er zijn 25 verschillende MICHELIN gidsen
die 24 landen en 4 continenten omvatten.
De inspecteurs van de MICHELIN gids zijn altijd op zoek naar nieuwe adressen, waaronder zeldzame
parels. Dagelijks testen ze allerlei verschillende bedrijven en soorten keukens. Ze zijn anoniem,
gedragen zich als gewone klanten en betalen altijd hun rekeningen. Maar ze beoordelen elk bord op
een professionele wijze. Daarbij hanteren ze altijd de volgende vijf criteria: de kwaliteit van de
geserveerde producten, de persoonlijkheid van de keuken, de beheersing van kooktechnieken en
smaken, de prijs-kwaliteitverhouding en de consistentie. De beste restaurants krijgen een Bib
Gourmand of sterren. Deze onderscheidingen berusten enkel op de kwaliteit van de keuken en
worden altijd door de inspecteurs gezamenlijk toegekend. Comfort en service worden apart vermeld.
Met de MICHELIN gids Bib Gourmand France 2019, helpt de Michelin Groep nog steeds miljoenen reizigers. De
missie die de gids bij zijn totstandkoming in 1900 had, is nu nog steeds de missie van de Michelin
Groep, namelijk "Beter op Weg" gaan.

Présentation de l'éditeur :

Les Bib Gourmand ? Les bonnes tables à petits prix ! Pour cette nouvelle édition, le guide réunit plus de 600 adresses, recommandées par les inspecteurs du guide MICHELIN pour la qualité de leur cuisine, associée à des prix ajustés. Les Bib Gourmand, c est un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 33 euros en province et 37 euros à Paris. Autant de bonnes tables pour se régaler sans se ruiner, dans une atmosphère toujours conviviale !

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Collectif
ISBN 10 : 2067230549 ISBN 13 : 9782067230545
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gilles le berrigaud
(Yenne, France)
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