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Présentation de l'éditeur :
Vous surveillez votre cholestérol et privilégiez les aliments riches en fibres ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les légumes qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque légume et légumineuse, retrouvez de façon claire et pratique : ses bienfaits santé et sa saisonnalité, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses. Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !
Biographie de l'auteur :Patricia Bargis a longtemps collaboré au magazine Médecines douces. Dix années de recherches auprès des plus grands spécialistes lui ont été nécessaires pour rassembler, valider et organiser avec passion les informations contenues dans ce livre. Le docteur Laurence Lévy-Dutel, endocrinologue-nutritionniste, est attachée à l'hôpital européen Georges-Pompidou à Paris.
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1. Légumes et légumineuses : Nutrition - Santé - Bien-être
Edité par
Eyrolles
ISBN 10 : 2212561563
ISBN 13 : 9782212561562
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Description du livre Eyrolles. Paperback. Etat : Brand New. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2212561563
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2. Légumes et légumineuses: Nutrition - Santé - Bien-être. (Mes aliments santé) (French Edition)
Edité par
EYROLLES
(2015)
ISBN 10 : 2212561563
ISBN 13 : 9782212561562
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