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VIÉ, Blandine San-Antonio se met à table

ISBN 13 : 9782265094703

San-Antonio se met à table

 
9782265094703: San-Antonio se met à table
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Extrait :

SIGNÉ BERTAGA

L'ascenseur hydraulique de la Maison Poulaga s'élève lentement, comme à sa poussive habitude. Quand il arrive enfin au bon palier, alors ses doubles portes claquent et la tornade Bertaga en sort. Bioutifoule ! Avec une robe mettant admirablement en valeur ses deux jambons de trente-cinq livres chacun, vu que le tissu de la partie juponnante est d'un rose charcutier qu'envierait n'importe quel jambonneau demi-sel, et que le corsage représente des odalisques - ou, pour mieux dire, des olidalisques - lascives, mollement étendues sur leurs couches ou au bain. Enfin, elle arbore un chapeau de style tyrolien garni de plumes de faisan faisandé, et une paire de boucles d'oreilles qui représentent chacune un perroquet vert pomme sur son perchoir. Pour couronner le tout, elle s'est maquillée avec un rouge à lèvres couleur violine-marronnasse qui lui fait une bouche semblable à un tronçon de boudin dans lequel on aurait déjà mordu.
Planton de service, le brigadier Poilala, moustache en brosse et képi vissé sur un crâne aussi vide que le préservatif d'un éjaculateur précoce qu'aurait même pas eu le temps de l'enfiler, en reste comme deux ronds de flan.

«- Madame Berthe !
- J'vous prillerai d'm'appeler Mâame Bérurier, Que je suce, on na pas gardé les cochons zensemble.
- Bien M'dame ! En quoi que je puisse vous aider ?
- Si j'sus là, c'est parce que j'viens voir M'sieur le commissaire principal Santantonio soi-même en personne, et en chair et en os, pour porter plainte,
- M'dame Bérurier, M'sieur le commissaire est absent, n enquête sur le terrain.
- Quel terrain ? Poilala, c'est-il que vous me prendrilliez pour une conne ? Terrain ? Tes reins, oui ! L'enquéquette, ça pour sûr ! J'le connais le beau commissaire de mes deux ! L'enquéquette ent' les cuisses d'une radasse et lui tamponne la raie culière ! Et qui c'est-il qui va z'enregistrer ma plainte, alors ? Passeque j'viens déposer plainte, figurez-vous-le-pour-dit.
- Et si M'sieur le commissaire de mes choses n'est point là, j'doive vraiment m'rabatte (de baise-bail) sur mon cochon d'mari ?
- M'sieur votre époux n'est pas là non plus.
- Quoi ? Comment ça ? l'est pas là non plus. Où c'est-il qu'il est-il, cet enviandé de poivrot ? Vous m'racont'riez pas des salades, Poilala, des fois ? Ça sent l'andouillette jusqu'ici.
- Fectiv'ment Mâame Berthe ! Euh ! M'dame Bérurier, pardon ! Le commissaire Bérurier est passé au bureau tout à l'heure, et il a casse-croûté deux andouillettes panées et un sandouiche aux rillettes. Mais il est parti depuis déjà z'une bonne demi-heure. Et d'après c'que j'en suce, à l'heure qu'il doive être, il doive questionner un témoin à son domicile.

Présentation de l'éditeur :

Plus personne n'ignore que San-Antonio, l'alter ego de Frédéric Dard, est un amateur de bonne chair. Mais aussi de bonne chère... Il se régale notamment des petits plats de Félicie (sa mère), dont sa fameuse blanquette de veau.  Animée par un devoir de mémoire et un malin plaisir à réussir un exercice que personne n'a encore osé entreprendre, Blandine Vié réunit enfin les recettes préférées du commissaire accompagnées d’extraits truculents sur ses nombreux festins, tirés des 175 ouvrages de la série. Assaisonnant le tout de précisions historiques et de conseils de préparation, l'auteur retrace ainsi un demi-siècle de ripailles romanesques, mais aussi un demi-siècle d'évolutions dans la cuisine française.   « Troussé à la façon d'un polar, San-Antonio se met à table apparaît comme un livre de cuisine atypique qui met en exergue combien les San-Antonio, en plus de leur vocation policière, sont des romans de chair et de chère, véritables hymnes aux gourmandises de la vie et aux nourritures terrestres. » Éditions de l’Épure.

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ISBN 10 : 2352551722 ISBN 13 : 9782352551720
Editeur : Éditions de l'Épure, 2011
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VIE (Blandine)
Edité par Paris, Fleuve noi, 2012, (2012)
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