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Le chocolat chaud, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte chocolat-framboises, la pâte à tartiner maison... Des desserts originaux au chocolat noir, au lait et blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour. Quand le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir...
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Biographie de l'auteur :
Christophe Michalak (né le 22 juillet 1973 à Senlis, Oise) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Il est également producteur avec sa boite Food Prod de l'émission " Dans la peau d'un chef ", diffusée sur France 2. Il a fait ses classes chez Fauchon et Ladurée. Grâce à ses pâtisseries " fashion ", simples et drôles, il est élu meilleur pâtissier du monde à l'âge de 31 ans. Retrouvez toute l'actualité de Christophe Michalak sur son site : www.christophemichalak.com
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- ÉditeurPocket
- Date d'édition2015
- ISBN 10 2266256319
- ISBN 13 9782266256315
- ReliurePoche
- Nombre de pages160
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Le Chocolat Qui Me Fait Craquer
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Pocket
(2015)
ISBN 10 : 2266256319
ISBN 13 : 9782266256315
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