L'art de la cuisine simple

ISBN 13 : 9782330096151

L'art de la cuisine simple

Note moyenne 0
( 0 avis fournis par Goodreads )
 
9782330096151: L'art de la cuisine simple
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
 
 

L'Art de la cuisine simple, véritable best-seller traduit en dix-sept langues, est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect des saisons. Au fil des nombreuses recettes qui sont expliquées dans le détail, vous découvrirez tous les ingrédients de base à avoir dans son placard, les techniques fondamentales et des menus équilibrés et ingénieux à faire en famille. Plus que quiconque, Alice Waters a changé la manière dont on mange et dont on pense l'alimentation aux Etats-Unis. A travers son restaurant Chez Panisse, à Berkeley, en Californie, comme par le biais de ses livres et de ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Elle se bat pour une restauration responsable, liée à une agriculture durable et des circuits courts et vertueux. Vice-présidente du mouvement international Slow Food, elle a notamment créé les edible schoolyards, ou cours d'école comestibles , pour instaurer l'éducation alimentaire au sein des établissements scolaires.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Biographie de l'auteur :

Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Calibri",sans-serif; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Chef, auteure et activiste américaine, Alice Waters a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie. Elle y propose un menu à prix fixe, qui change au gré des saisons, cuisiné avec des produits issus de petites fermes locales et biologiques. Elle se bat pour une restauration responsable, liée à une agriculture durable et des circuits courts et vertueux. Elle souhaite inscrire l'alimentation durable dans le programme scolaire, tout en offrant aux élèves un déjeuner sain, goûteux et gratuit, au quotidien.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

Image de l'éditeur

1.

Waters, Alice
Edité par ACTES SUD (2018)
ISBN 10 : 2330096151 ISBN 13 : 9782330096151
Neuf Couverture souple Quantité disponible : 4
Vendeur
Gallix
(Gif sur Yvette, France)
Evaluation vendeur

Description du livre ACTES SUD, 2018. Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782330096151

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 32
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 16,90
De France vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image de l'éditeur

2.

Waters, Alice
Edité par Coédition Actes Sud (2018)
ISBN 10 : 2330096151 ISBN 13 : 9782330096151
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur
Revaluation Books
(Exeter, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Coédition Actes Sud, 2018. Hardcover. Etat : Brand New. French language. 10.32x8.11x1.42 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2330096151

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 57,36
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 11,52
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais