Zavan, Laura Ma Little Italy

ISBN 13 : 9782501081962

Ma Little Italy

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9782501081962: Ma Little Italy
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La cuisine de Laura est ÌÊ son image, simple et gÌ©nÌ©reuse. C'est cette volontÌ© de partage et de transmission 'ÌÊ l'italienne' que l'on retrouve dans tous ses livres de cuisine, dont 'Ma little Italy' Une approche tr̬s cosmopolite de l'Italie puisqu'il s'agit de recettes proposÌ©es autour de tous les produits que l'on trouve dÌ©sormais chez les bons traiteurs italiens et dans la plupart des supermarchÌ©s. Composition : Auteur : Laura Zavan - 360 pages Editeur : Editions Marabout

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Extrait :

Olive e compagnia

La purée d'olive

On la trouve facilement tout prête. Lisez attentivement les étiquettes et achetez celles qui ne sont faites qu'avec des olives, de l'huile d'olive vierge extra et des herbes.

En apéritif, à tartiner sur du pain, des crostini ou des lingue. Décorez de tomates cerises coupées en deux et de petites feuilles de basilic. Cela change de l'éternelle tapenade.

Pour assaisonner une salade de pâtes aux légumes (tomates, poivrons et aubergines grillées...). Pour relever un carpaccio de boeuf, de thon ou d'espadon, auquel on ajoutera quelques feuilles de roquette et des tomates cerises.

Biographie de l'auteur :

Laura Zavan vit et travaille à Paris depuis presque 15 ans. Originaire de Vénétie, elle est auteur chez marabout de nombreux livres.

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Edition présentée

ISBN 10 : 2501048105 ISBN 13 : 9782501048101
Editeur : Marabout, 2006
Couverture souple

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Image de l'éditeur

1.

ZAVAN L.
Edité par Marabout (1970)
ISBN 10 : 250108196X ISBN 13 : 9782501081962
Neuf Quantité disponible : 1
Vendeur
The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Marabout, 1970. Etat : New. Brand New Book. N° de réf. du vendeur LVN9782501081962

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