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Présentation de l'éditeur :
Oubliés les légumes cuits à l'eau, les galettes de blé sautées à la graisse végétale, arrosés d'un verre de jus d'herbe ! Aujourd'hui, la cuisine végétarienne est une cuisine à part entière, riche de saveurs, de créativité et de produits venant du monde entier. Désormais cuisiner et consommer autre chose que des protéines animales devient un réel plaisir. Faire découvrir et apprécier cette nouvelle approche du végétarisme, tel est l'objectif de Chantal Nicolas qui présente ici 236 recettes originales, de la plus simple à la plus élaborée : entrées variées, plats mijotés, soupes, gratins, desserts, pains, boissons autant de préparations culinaires qui permettent de composer des menus végétariens et parfaitement équilibrés, sans oublier bien sûr les petits déjeuners et même les brunchs ! Cet ouvrage propose un tour d'horizon gourmand et appétissant des nouvelles tendances de la cuisine végétarienne, cette cuisine si différente qui stimule l'imagination et aiguise l'appétit !
Biographie de l'auteur :
Férue de cuisine, Chantal Nicolas ne lâche ses casseroles et ses écumoires que pour créer de délicieuses recettes originales pour petits et grands. Elle est l'auteur aux Editions De Vecchi de La Cuisine en un tour de main, Desserts et gâteaux, Quiches et pizzas et Conserves et bocaux avec Véronique Delarue.
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- ÉditeurDe Vecchi Editions
- Date d'édition2011
- ISBN 10 2732895962
- ISBN 13 9782732895963
- ReliureBroché
- Nombre de pages318
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Encyclopédie de la cuisine végétarienne
Edité par
De Vecchi
ISBN 10 : 2732895962
ISBN 13 : 9782732895963
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02732895962-V
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Encyclopédie de la cuisine végétarienne
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(2011)
ISBN 10 : 2732895962
ISBN 13 : 9782732895963
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Description du livre Couverture souple. Etat : Comme neuf. comme neuf,envoi suivi extra cost for shipping out of france Oubliés les légumes cuits à l'eau, les galettes de blé sautées à la graisse végétale, arrosés d'un verre de jus d'herbe ! Aujourd'hui, la cuisine végétarienne est une cuisine à part entière, riche de saveurs, de créativité et de produits venant du monde entier. Désormais cuisiner et consommer autre chose que des protéines animales devient un réel plaisir. Faire découvrir et apprécier cette nouvelle approche du végétarisme, tel est l'objectif de Chantal Nicolas qui présente ici 236 recettes originales, de la plus simple à la plus élaborée : entrées variées, plats mijotés, soupes, gratins, desserts, pains, boissons autant de préparations culinaires qui permettent de composer des menus végétariens et parfaitement équilibrés, sans oublier bien sûr les petits déjeuners et même les brunchs ! Cet ouvrage propose un tour d'horizon gourmand et appétissant des nouvelles tendances de la cuisine végétarienne, cette cuisine si différente qui stimule l'imagination et aiguise l'appétit !. N° de réf. du vendeur ABE-1561468219879
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