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- Nombre de pages : 158 p.- Date de parution : novembre 2012.- Format : 8.5 x 12 cm.- ISBN : 978-2754038928.
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Présentation de l'éditeur :
Découvrez comment réussir des plats d'exception avec les moyens du bord... et recevoir vos invités comme un chef ! Florent Margaillan met tout son talent au service de vos envies en vous livrant des recettes uniques à cuisiner pour vos amis. De l'apéritif jusqu'aux douceurs sucrées, en passant par les entrées chaudes et froides et les plats de viande comme de poisson, le chef vous laisse le choix des saveurs pour cuisiner des mets délicats à vos invités : éclair au jambon fumé, roulade de saumon aux asperges, tartare de cèpes aux chataignes, variation autour de la betterave, pavé de sandre à la badiane et ses tagliatelles aux épices, ballotine de volaille aux trompettes des Maures, piccata de veau à la sauge, baba au fruit de la passion et sa chantilly au gingembre, lingot chocolaté aux griottes, soupe de pèche aux coquelicots... Suivez le chef et décrochez les étoiles dans votre cuisine !
Présentation de l'éditeur :
La cuisine de chef chez soi, c'est possible !
Découvrez comment réussir des plats d'exception avec les moyens du bord... et recevoir vos invités comme un chef ! Florent Margaillan met tout son talent au service de vos envies en vous livrant des recettes uniques à cuisiner pour vos amis.
De l'apéritif jusqu'aux douceurs sucrées, en passant par les entrées chaudes et froides et les plats de viande comme de poisson, le chef vous laisse le choix des saveurs pour cuisiner des mets délicats à vos invités : éclair au jambon fumé, roulade de saumon aux asperges, tartare de cèpes aux chataignes, variation autour de la betterave, pavé de sandre à la badiane et ses tagliatelles aux épices, ballotine de volaille aux trompettes des Maures, piccata de veau à la sauge, baba au fruit de la passion et sa chantilly au gingembre, lingot chocolaté aux griottes, soupe de pèche aux coquelicots...
Suivez le chef et décrochez les étoiles dans votre cuisine !
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- ÉditeurFirst
- Date d'édition2012
- ISBN 10 2754038922
- ISBN 13 9782754038928
- ReliureBroché
- Nombre de pages160
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Petit livre de - Cuisine de chef en toute simplicité
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(2012)
ISBN 10 : 2754038922
ISBN 13 : 9782754038928
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Description du livre Softcover. Etat : Bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slightly creased cover. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-435-914
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Cuisine de chef en toute simplicité
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02754038922-G
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur D-771-904
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CUISINE DE CHEF EN TOUTE SIMPLICETE
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Description du livre Couverture souple. Etat : bon. R200044460: 2012. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 Pages. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES. N° de réf. du vendeur R200044460
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Petit livre de - Cuisine de chef en toute simplicité
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